跑遍了洛陽的角角落落，就為給你送上這份超走心的元宵購買指南！

一年一度的元宵佳節又要到了

俗話說的好

過完元宵，這個年才算過去

對於吃貨們來說，

又到了吃湯圓的時候！

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不能吃到媽媽煮的湯圓

想想就心累

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幸好還有小編在此

別怕，還有我們在

好吃到讓你有家的感覺

一起組隊去吃了

不過去吃前

我們還是要分辨元宵與湯圓哦

元宵與湯圓

中國人對美食的執著是千古流傳的，為了各種不同的美食，創造了不一樣的節日。光元宵節吃的美食，就分湯圓和元宵，這倆到底有什麼不一樣呢？今天小編給大家科普一下~

元宵

元宵是「滾」出來的，表皮乾燥鬆軟。餡料偏硬，一般單一甜口為主。黑芝麻、豆沙、山楂、都是常見的口味~

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還是孩童的時候，每當元宵節到來之際，最喜歡的就是站在做元宵的小車旁邊，看著叔叔阿姨拿著簍框，不停在滾來滾去。

湯圓

湯圓是「包」出來的，表皮光滑黏糯。餡料偏軟，咸甜葷素選擇眾多。小時候最常吃的黑芝麻餡兒，長大後越來越多的水果餡兒、巧克力餡兒，還有喪心病狂的梅乾菜肉餡兒、香菇鮮肉餡兒...榴槤湯圓也是簡直了。

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元宵節，吃元宵，看煙火，是家家戶戶必備的元宵節項目。

1 |東關孫家米酒桂花湯圓

在洛陽已經開了20多年，最在是在東關，現在在南大街。

紅棗、玫瑰、五仁、花生、花生、棗泥、豆沙、菠蘿、黑芝麻……

品種真是不要太多，可堂吃可外帶，就沖著這名氣，沖著這價廉物美也必須火速加鞭去吃啊！

老闆娘說平常一天也可以賣一二百斤，如果遇到元宵節，一天最少可以賣3000千斤。平常都是手工搖出來的元宵，遇到節假日才會使用機器，機器也是自己研發，完全可以代替手工，味道還是始終如一。

除了有自製的大元宵，他家還有萌萌噠的七彩小元宵。

元宵不僅可以買了帶走，在店內也是可以吃到的哦 。湯內有山楂，紅棗，還有紅糖。煮好的元宵，盛在碗里，再來一勺桂花蜜，一勺米酒。味道更加的美味。

糯而香甜，入口即化。

地址： 老城區南大街87號(八角樓向南150路東)

元宵俗稱三發：發虛，發大，發粘。很多店的名字里也加有三發。

2 | 馬家三發元宵

馬家三發元宵憑著好口碑，在1994-1995兩年被當時政府組織的民俗文化廟會評為名優小吃，在2006年入選當時的《洛陽大典》，2010年後多次被省市紙媒報導，河南電視台《香香美食》欄目也曾做過專題報道。

餡料工廠主要製作黑芝麻、桂花、五仁、山楂和紅豆五種洛陽人常吃的元宵餡。他們的黑芝麻餡由黑芝麻、白糖、蜂蜜、花生和核桃等組成，其中黑芝麻、花生和核桃都是炒香後碾碎，味道香濃。

每天都是最新鮮的食材，現做的元宵現煮。不算驚艷但是合胃口，就憑這一點，就能讓我願意坐下好好吃一碗。

地址：老城區北大街丹尼斯

3 |馬紅慈三發元宵老店

曾被洛陽晚報採訪過的一家店，店內貼有當時採訪的報紙。店內所有的元宵也都是純手工製作。

從籮筐里一層一層滾出來的，它韌勁足、有嚼頭。再配上桂花、黑芝麻、白糖等原料製成的元宵餡，不玩花樣就是樸實地道的」湯圓「。

依然可以在店內品嘗一碗美味可口的元宵。個大餡足，甜度適中吃著不膩。湯圓本身皮薄餡大，外皮香甜軟弱，內餡材料實在。

現在年輕人越來越少知道這些元宵，更多的還是去超市選擇速凍的元宵，老年人也還是很喜歡這些手工做的元宵，更容易消化。

地址：老城區中州路與仙果市街交叉口向南100米

4 |馬家三發元宵（民主街）

馬家三發元宵在洛陽已經開了十幾年年。就算不是元宵節附近，平常來的人也絡繹不絕。

它家湯圓都是純手工製作且湯圓多種口味可以選，也可各來一隻，糯糯的，不黏牙

既可以買走，也可以在這裡喝上一份元宵。

吃的時候先咬個口子，小心心急被燙到喲！

地址：老城區民主街

價格：8元/斤

祝大家元宵節吃的開心

來說說你最愛吃的湯圓/元宵吧

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來源：部分照片來源於網路

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