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雞肉別再炒著吃了,這種吃法全家人都喜歡,快收藏吧

看這紅、綠、白,一汪色彩繽紛奪目,味道卻清新淡雅,似足做事高調做人低調的形容。

雞肉包菜湯

做法:

1 1.鍋中注入適量清水燒熱,放入雞胸肉,用中火煮約10分鐘。

2 2.撈出雞胸肉,瀝干水分,放涼待用。

3 3.將放涼的雞肉切片,再切條,改切成粒。

4 4.洗好的豌豆切開,再切碎。

5 5.洗凈的胡蘿蔔切薄片,再切條形,改切成粒。

6 6.洗凈的包菜切開,切碎,備用。

7 7.鍋中注入適量清水燒開,倒入高湯。

8 8.放入雞肉,拌勻,用大火煮至沸。

9 9.倒入豌豆,拌勻,放入胡蘿蔔、包菜,拌勻,用中火煮約5分鐘。

10 10.倒入適量水澱粉。

11 11.攪拌均勻,至湯汁濃稠。

12 12.關火後盛出煮好的湯料即可。

食材

150克雞胸肉

60克包菜

75克胡蘿蔔

1000毫升高湯

40克豌豆

水澱粉適量

水澱粉

相關常識

相關常識

包菜含有維生素C、維生素B6、葉酸、鉀等營養成分,具有補骨髓、清熱止痛、強壯筋骨等功效。

製作指導

用鮮魚湯代替高湯,口感也不錯。

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