父女情深，萌爸為女兒堅持作畫1000天：辣出眼淚的老門東柴火餛飩
圈爸，全榜插畫師，江蘇常熟人，現居南京。理工科出身的他每日為女兒圈圈作畫，記錄圈圈的每一個成長瞬間。
大年初八 ，帶圈圈去老門東看花燈。
走到一半，圈媽說：
帶你們走一條近路，這路上可藏著個好東西。
沿著馬道街走上一段，
經過剪子巷後左再繞到轉龍巷，
巷子盡頭就是老門東。
秦淮河畔，青瓦白牆，牌樓小巷。
自轉龍巷往裡走了一段，
圈媽停下來指向一個小門臉，
「看，那是我小時候經常吃的柴火餛燉。」
柴火的煙熏黑了小店的門臉，熏黃了牆。
只見那店裡的師傅將筷子沾了些許蔥姜水，
輕輕的將肉餡兒黏在皮的角邊，
再迅速的一卷，一捏，
如此往複，一個個活脫的小餛飩就堆成了小山。
師傅再手腕一壓一提，
在放輔料的一排小碗上飛過，
蔥、豬油、蝦仁、榨菜就都入了餛飩碗。
再倒入滾燙的骨湯，
將煮好的餛飩撈起放入碗里。
佐料的香氣與柴火味渾然天成。
圈媽說，
她小時候常吃這種挑擔的餛飩車煮出來的餛飩，
車上往往有一口鐵鍋，
分為兩半，一半煮湯，一半煮餛飩，
地上放著一堆柴火。
那時候，每當婆婆來不及做早飯，
就會去買一小鍋餛燉給圈媽吃。
這麼多年過去了，
竟意外在這小巷遇見。
餛飩上桌，用小勺一攪，
裡面蛋黃色的蝦皮，深色的紫菜和綠色的蔥花打著漩，
顏色十分漂亮。
氤氳霧氣下香味瀰漫在空氣中。
「啊要辣油啊？」老闆回身問。
「要多。」
「太忙了，自己放吧。」
我看著一排罐子，
心想不同調料就每樣加一點吧。
看著我一排罐子一個沒落，
老闆目瞪口呆，手裡的活計都放下了，
「這些是不同程度的辣，你怎麼每樣都加啊。」
我一個「啊？」字沒來得及出口，
圈圈笑眯眯地說：「沒得事，我爸爸可能吃辣啦。」
我張到一半的嘴硬生生停住，
隨即塞了餛飩進去。
沒想到剛咬了一口就開始咳嗽，涕淚交加，
這真真是變態辣了。
圈媽看著強忍住笑，憋出一句話來：
「你這個智商，殭屍也不想吃你。」
圈圈問：「為啥？」
圈媽說：「因為沒有腦子啊！」
我剛想說話，辣油竟濺到了眼睛裡，
刺激得眼淚直流，眼睛睜都睜不開。
又捨不得那大半碗，只好邊哭邊吃。
圈圈一臉天真地說，
爸爸你不要哭嘛，能吃到柴火餛飩也不用這麼激動吧！
一家人吃完要走時，
老闆一定塞給我一隻茶葉蛋。
估計他是要獎賞我這個「吃辣英勇」吧。
-往 期 故 事 -
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