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煎蟹、薑母鴨、沙茶鍋,這間大排檔還有著好吃的廈門味

廈門大排檔很多,藏在小區內的大排檔更是有其獨特之處,愛來此喝小酒,吃海鮮的人多為附近的居民,而味道、服務及環境都是食客愛來的必選原因之一啦。

鑫悅樓在芙蓉苑一期斜對面,門面不小,從外為觀來看真的不像是一間大排檔,不論環境還是裝修都比街邊大排檔提高了一個等級,在這樣的餐廳用餐感覺更舒心些。

一樓為海鮮池、收銀台,二樓是用餐區, 包廂、大廳、四人桌一應俱全。乾乾淨淨,整整潔,二樓的依窗位置還可以欣賞夜景,雖然是社區內,但在樓上看人來人往也是挺愜意的。

廈門的大排檔必是以海鮮為了,這裡不但有著很多活鮮,還有著許多廈門的特色美食。薑母鴨,可是來此必點的一道菜呢,與別處略有不同,非常入味的鴨肉,軟而不爛,不柴不硬,非常好吃,連骨都會多啃上一會。不論是配酒還是配飯那都是相當不錯的。

海蠣煎,好似也是必食的一道,簡單、平價而美味,海蠣與地瓜粉、蛋融與一體的口感,可是當地人最愛的美味。

清蒸龍蝦,可以說是大菜了,吃的就是那個鮮字,簡單的清蒸加入些粉絲鋪底,不但蝦肉鮮美,那粉絲入了龍蝦的鮮味,也變的極其美味。

有蝦必有蟹,廈門的煎蟹可以說也是一道美味,不論是遊客還是本人都好這一口,加入姜慢煎出的蟹,香味四溢,那厚實的膏肉,緊實的肉質更是讓人愛不釋口,好吃的連手指都要吮過一遍。

湯則推薦沙茶一鍋鮮,美味的就在這沙茶里,不但裡面有著海鮮可食,食完再加一包泡麵下去,哇,這可比街邊的沙茶麵還要來的美味。

最愛的就是清蒸魚,當然石斑是首先啦,簡單而好味,看的就是火候的把控,和起鍋淋的那醬汁,這裡做的都不錯,美味就是入口的那一刻。

白灼蝦,簡單而美味,也是最愛的一道,食的就是新鮮。

最後當然少不了主食啦,紫菜炒飯來一碗,米飯應該再顆粒分明些,可惜略有點濕軟。


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