開業3年，排隊3年，沙坡尾的神級網紅店燒鳥居酒屋，它搬家了……

作為沙坡尾網紅店的鼻祖

燒鳥居酒屋的大名

在這條街上，可絕對是無人不知

但你可能還不知道

開了多久就火了多久的燒鳥居酒屋

它即將和我們說再見了……

壹

壹

丨廈大の網紅店鼻祖，它要歇業了丨

老客們喜歡燒鳥的原因有很多：好吃、好玩、好喝，讓人彷彿身居日本居酒屋的絕佳氛圍……不管是因為哪一點，總之不得不承認，燒鳥它是有「魔力」的。

但是不用遺憾，在邊上不遠的藝術西區，它的2.0版本已經正式開業了……

貳

丨在相隔一百米的藝術西區，它開了新店丨

關於日本居酒屋的一切想像似乎在這裡都能夠實現：榻榻米、木製桌椅、和風紙燈籠、滿牆的日系漫畫，甚至入口處還擺了一台從日本沖繩帶回來的老式日本黑膠唱機。

一切的氛圍在燈光和美酒的加持之下，都曖昧出了不多不少的剛好。

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「吃好喝好」這件事兒，在燒鳥顯得特別順理成章。

叄

丨還是那個燒鳥，只是它更好吃好玩了丨

壽喜鍋

強烈推薦把搭配的生雞蛋打勻之後倒入鍋中！這時候可以選擇關火，利用鍋子的餘溫使蛋液緩緩凝固，湯底和牛肉都被包裹上一層半透明的金黃。如果幸福有形狀，大概就是這個樣子吧~

沒有川式火鍋的火辣脾氣，這兒的壽喜鍋氣質更加溫和。小火咕嚕咕嚕地沸騰著，冬日裡的小確幸，吃過了就會明白。

勁辣黃鱔鍋

大阪燒也是居酒屋裡的常點菜之一，這次吃的培根肉末口味，鐵板上桌的時候還能看到木魚花在鐵板上以各種姿勢自由飛舞~內里的層次吃得出豐富，混合著醬汁和木魚花，嘴角都會忍不住上揚。

神秘唐揚雞塊

鮮嫩的雞肉將汁水都鎖在金色的外皮當中，碰觸舌尖時，滾燙的溫度絕對讓你愛到停不下來！

雜菜天婦羅

吃天婦羅其實很講究，上桌後30秒是它的最佳賞味時間，要是錯過了味道就會打一點折咯~

燒鳥各種各樣の串燒們

最愛的還是燒鳥家的汁烤活鰻，秘方的醬汁薄薄地刷上一層，適宜的火候加以醬烤，海鮮的腥味就像是被施了魔法一般消失全無。烤五花肉肥瘦相間，碳火鹽烤逼出了豬肉中最有焦香味的部分，有嚼頭又絲毫不澀口，第二輪的時候還是會再點一次的。

芒果冷豆腐

最常點的一定是朝日生啤，鍋物和小食上桌之後氣氛一路高漲，麥黃色的生啤在酒桌之間來回碰撞，一點酒精的作用之下心情愈發地明媚起來。

果味汽酒

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貪甜的心情很容易暴露，沒一會兒就能喝下了大半壺。

愛麗絲夢遊＆梅酒蘇打

前不久，燒鳥還聯合了設計師大悲宇宙推出1升裝清酒，寓意「人生一生酒一升」。

燒鳥居酒屋SM店

地址：廈門SM2期黃寶石5樓A508

燒鳥居酒屋蓮花店

地址：廈門市思明區嘉蓮里8號2樓

營業時間：17:30-24:00

人均：80元

燒鳥居酒屋瑞景店

地址：瑞景商業廣場C區49-52（靠近必勝客）

燒鳥料理屋磐基店

地址：嘉禾路197號磐基名品中心4樓413B（博納影院大廳旁）

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