相比1瓶/2000的茅台，為什麼實際賣的最火的是10塊、20塊一瓶的酒！

以前沒有做酒的時候，在我心裡，白酒是非常高端的一種東西，喝酒也應該是一件雅緻、高端的事情。而酒的價格就應該高高在上，都是像茅台、五糧液、劍南春等高端大氣上檔次的精緻包裝。

白酒應該很珍貴，不然長輩們喝的時候為啥每次只捨得抿一小口呢？小時候最大的夢想，就是能像大人們一樣可以喝很多酒。

後來入了行，對市場做了調查才知道，整個白酒市場里，竟然是低中端檔次（300元以下）的白酒佔據了大部分的市場，創造了白酒行業一半以上的利潤。即便是大名鼎鼎、以價格高著稱的茅台，也有一百多塊的茅台迎賓酒在低端市場進行爭奪，甚至茅台迎賓酒的名氣還不弱於高端的飛天茅台。

在我國，白酒以價格分的檔次有五檔，5-30元屬於低端，30-100元屬於中低端，100-300元是中端酒，300-600元是中高端酒，而600元以上的是高端酒。

就知名度來說，通過百度搜索關鍵詞，中高端白酒的代表茅台、五糧液分別有1370萬和1200萬的搜索結果，而老白乾、二鍋頭兩款低端酒代表的搜索結果分別是584萬和1130萬。

根據2016年的數據，2016年白酒行業累計完成銷售收人6125.74 億元。這其中：

白酒行業分價位段銷量佔比

高端白酒市場，茅台、五糧液、瀘州老窖三家佔據了白酒高端（600以上）市場90%以上的市場份額，儘管這90%在整個白酒行業銷量佔比只到1%，收入佔比卻達到了行業的15%；而中高端（300-600）白酒銷量佔比是高端白酒的2倍，但收入在行業佔比也不過是15%左右。

白酒行業分價位段收入佔比

中端酒（100-300）是大眾消費及消費升級的核心價位段，銷量占行業的13%左右，收入占行業總收入的40%；中低端酒（30-100）和低端酒（30以下）銷量分別佔據行業的52%和33%，但是收入只佔整個行業的10%+20。

直觀來說，高端白酒是低銷量高收入，而中高端白酒是低銷量低收入；中端白酒是高銷量高收入，而中低端和低端白酒則是高銷量低收入。

這不僅讓人有些疑惑，從市場佔比來說，低端、中端酒毫無疑問佔據了行業的大頭，約在75左右%，也就是說，白酒三分之二的產品價格在300元以下，這部分中端、中低端、低端白酒創造了白酒行業七成的利潤。這和白酒高端上檔次的形象根本不符合。

為什麼中低端的白酒才是白酒消費市場的主流的？我想這是和我們的消費結構水平分不開的。

真正嗜酒的人，幾乎是一日三餐少不了酒的，對於這樣的酒友，一天最少一斤酒。這一類酒友如果每天都要喝中高端酒，一個月就要耗去萬貫家財，然而顯然當下我國居民的平均收入水平支撐不起這樣的"高昂消費"，在這樣的背景下，中端酒乃至低端酒成了白酒消費市場的主流也就理所當然了。

對於大多數喝低端酒的人來說，並不是他們不知道高端白酒的好，而是真的消費不起。

這也是為什麼大家都知道茅台酒、五糧液等是好酒，但在購買口糧酒的時候，更多的還是選擇一些經濟實惠的中低端酒。中低端的酒商也是基於這個原因，不需要靠提價來獲得高利潤，而是通過擴大生產規模，佔有更多的白酒市場。

從這個規律來說，兼具低廉價格和優秀品質的產品無疑會更受消費者的歡迎。

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