完全擊敗白面饅頭，抓緊換口味

白面饅頭早餐吃膩了，

換換新口味吧~

這樣做早餐一口氣吃十個

學做早餐教你幾招做饅頭的小妙招！

雙 色 饅 頭

雙色饅頭應該是花樣饅頭裡面做法做簡單的了，雖然做法簡單，但是看起來真的很漂亮的。

2、把南瓜削皮，加一點水煮熟、搗亂，和第一步中的另一份材料攪拌在一起，混合均勻，也揉成麵糰的樣式；

3、把兩個麵糰都擀成長方形，注意兩塊的厚度需要差不多，把兩塊薄面疊放在一起，最好是完全重合，然後捲起來，注意要卷的嚴實一點；

5、把切好的饅頭放入到蒸籠裡面，先蓋上蓋子發酵一會兒，大約發酵40分鐘左右即可；

加入紅曲粉做出來的雙色饅頭也是很不錯的，紅曲粉在淘寶上就可以買到喲~

玫 瑰 花 饅 頭

玫瑰花饅頭看起來好看，

做起來也是相當簡單的呀，

所以大家一定要鼓起勇氣嘗試~

2、把大麵糰分成若干個大小一致的小麵糰，並且擀成圓形的面片，把6個面片排成一線，重疊在一起，全部捲起來；

做成南瓜味的玫瑰饅頭也是很不錯的~

材 料

南瓜泥100克、酵母3克、原蔗糖15克、中筋麵粉150克、鹽2克、植物油5毫升

步 驟

1、把所有材料混合在一起，揉成麵糰，接著揉成長條，揉長-向內覆蓋，這樣的動作連續做三次；

GIF

3、用茶杯口在上面印上6個圓花胚，這幾個花胚的大小最好差不多，把花胚放進塑料盒存入冰箱裡面，延緩發酵；

GIF

5、把花胚拿出來，用一個口徑小於茶杯的塑料杯往下壓；

GIF

7、把加有巧克力粉的麵糰擀成橢圓形，用之前用過的塑料杯印出幾個圓形，要把圓的邊整理好，看起來更光滑；

GIF

綉 球 饅 頭

繡球饅頭有簡單的，

單色繡球、雙色繡球，

但美喵要教給大家的是四色繡球的做法，

最難學會，簡單的就更加遊刃有餘啦~

3、把所有的麵糰分成若干份，揉成長條，約2指寬；

4、開始做繡球造型：先按照下圖，把四種長條擺成#字型；

5、由3點鐘位置開始，順時針方向，隔條向下覆，做一圈，由6點鐘位置開始，逆時針方向，隔條向下覆，做一圈；

6、順時針方向，粘合麵糰末端，一定要把口捏住，最後就成了一個漂亮的繡球，發酵30分鐘，蒸20分鐘就可以吃了。

材 料

麵粉400克、水220克、鹽3克、酵母4克

步 驟

1、把所有材料全部放進盆里，用筷子攪拌均勻，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵；

2、麵糰發酵到2倍大取出，均勻分成小塊，接著把每個小塊搓成長條；

3、把長條的兩頭向中間卷，中間部分彎向自己身側；

4、用筷子在兩個圓中間夾一下，做出蝴蝶的大致樣式；

材 料

麵粉400克、水220克、鹽3克、酵母4克、五花肉350克

步 驟

1、把除五花肉外所有材料全部放進盆里，用筷子攪拌均勻，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵；

2、把麵糰分成大小一致的若干個小塊，每個小塊麵糰擀成橢圓形；

花樣饅頭看著賞心悅目，

吃起來口感也很棒，

大家快快行動起來吧，

讓家裡人換換口味

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！