《行屍走肉》再次來襲，討論：大家都靠吃什麼過日子？

最近「行屍走肉」再次開播，引起一大波行屍迷的關注。但是行屍走肉已經拍了這麼多年了，劇里的主角們都靠吃啥生存的呢，其實仔細想一下就不難明白，其實很多食物是可以儲存很久的，今天就給大家普及一下可以保存多年的食物！

蜂蜜

蜂蜜

感謝神奇的化學物質和蜜蜂的勤勞工作，蜂蜜被稱作唯一一種能永存的食物。花蜜與蜂蜜體內的酶混合，花蜜被分解成能被存入蜂窩的單糖。蜂蜜翅膀扇出來的風和它們胃中的酶製造出了一種酸性很強但含水量極低的液體，細菌在這裡幾乎寸草不生。

猶他州立大學發布的緊急備用食品指南中表示純楓糖漿和其它商業糖(比如蜂蜜和砂糖)的保存時間不確定，因為他們能抵抗細菌和黴菌。馬薩諸塞州楓糖漿生產協會表示密封的楓糖漿能永久保存，如果表面出現黴菌，只需撇去楓糖漿表面並輕微煮沸剩下的楓糖漿，將其倒入乾淨的容器，放入冰箱即可。

鹽

鹽

想到氯化鈉是地球上的一種礦物質，那麼它的保質期長似乎也不那麼令人驚訝。幾百年來，人們用它來保持其它食物或者屍體，因為它能去掉水分。不過，你櫥櫃里的鹽也許並不會永遠留下來。莫頓鹽業指出在鹽中加入碘會縮短它的保存時間，因此如果你使用的是碘鹽，那麼不要期望它的保質期能超過五年。

糖

糖

細菌繁殖的過程中少不了水。如果食糖正確儲藏的話，食糖里是不含水分的，這樣也就阻斷了細菌滋生的土壤。所以食糖不會變質。

干豆子

干豆子

楊百翰大學的研究人員們發現即便過了30年，花豆的總體質量下降了，但所有樣本在緊急情況下均可食用，其蛋白質消化率能夠隨著時間的推移保持穩定。

奶粉

奶粉

奶粉的味道可能不是很好，但它存在的一個主要原因是它持續的時間更長。它也比新鮮的牛奶更容易運輸和儲藏。

9、烈酒

烈酒

可以扔掉奶油利口酒，但烈酒保存的時間很長。由於氧化作用，它的味道會有所改變；而由於蒸發，它的重量也會減少，不過只要有人喝，它就是可以喝的。

干肉餅

牛肉乾

由美洲原住民部落發明的干肉餅受到了戶外訓練者的青睞。從大型哺乳動物比如麋鹿和水牛身上取下肉之後磨成粉，與可食用漿果和煉化的油脂混合即可。成品肉餅可生吃、燉著吃或者烤著吃。如今，由於食品安全和可用成分問題，肉餅的配方被人們進行了輕微改進，不過有些因其持久力被保留了下來。

白米

大米

研究人員發現如果將白米儲存在4.4攝氏度以下的無氧容器中，那麼它的營養成分和風味能保存三十年之久。然而糙米卻由於米糠層中的天然油脂，其儲存時間不超過六個月。

罐頭

罐頭雖然有顯示保質期，但是其實罐頭在密封完全的情況下，可以存放很多年。

罐頭

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