吃貨：一天好心情，從一碗湯開始！

作為一個廣東人或者在廣東待過的人，應該都知道的一件事就是，無論是在哪個場合，無論有有多少菜，靚湯是永遠的無論如何的都不能少的，所謂無湯不成宴。只有先喝了湯，一頓飯才算真正開始。

廣東的湯又根據季節、時令、場合的不同而用不同的材料煲湯哦！

比如冬季需要滋補的時候，我們一般都是煲那種帶有中藥材的，如黃芪党參當歸之類的普通藥材，也有冬蟲夏草名貴藥材，配以豬骨，雞肉等，煲出的湯滋陰補腎，耐人尋味

又如夏季的清涼靚湯，買來適量豬龍骨，洗凈後配上玉米蘿蔔蓮藕，一起放入煲湯專用的缽罐中即可，湯好之時放鹽調味，無需放其他任何調料，記住滿火出靚湯哦！

可以說，廣東人的生活品質，很大程度上決定於湯。

一鍋湯，一道菜，一場學問！

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