宜陽香樟樹·花間酒店綠色「野菜香」系列菜品 品嘗春天的健康味道！

野菜，是春天的饋贈。很多時候，都懷念小時候挖野菜的場景。嚼得菜根香,百事可做。每年三四月份是野菜生長旺盛的季節，抓一把綠油油的野菜，經過簡單烹制就能變成滿口綠意與清香。應時吃些野菜對健康也有好處。

現宜陽香樟樹·花間酒店適時特別推出「野菜香」系列菜品，經過香樟樹·花間酒店廚部大師們的精心搭配與烹飪後，一道道靚麗健康的野菜菜品立馬呈現，啥不說了，就倆字兒：鮮美！

先飽眼福

白蒿

白蒿是春天的先行者，在和煦的春風的吹拂下，於早春搶先發芽。在眾多的野菜中，白蒿具有較高的藥用價值和食用價值，受到很多人的喜愛。常言道：「正月茵陳二月蒿，三月割了當柴燒。」

香椿

香椿芽是香椿樹的嫩芽，也叫作它山椿、香椿頭。可做成各種菜肴。香椿芽以穀雨前為佳，應吃早、吃鮮、吃嫩；穀雨後，其纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。

香椿芽它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。

薺菜

又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護生草等。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。是野菜中的上品，一般人群均可食用。

馬蘭頭

中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。

馬子菜

馬子菜全草含豐富的維生素A，馬子菜在我們日常生活中到處都可以尋找到其身影，另外它的功效也非常多，適合任何年齡段人群食用。

韭苔菜

韭苔含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。

蒸麵條菜

多生長在田埂地頭和初春的麥田，葉片細長，形似麵條。麵條菜味甘、性涼，歸心、肝經，有養陰、清熱、止血調經的功效，對吐血、虛弱咳嗽也有幫助，而且蒸出的麵條菜也是特別的好吃哦。

俗話說，「珍饈一席，不如野菜一味」，「寧吃野菜鮮，不吃白菜餡」。白菜是「百菜之王」，卻敵不過一味小小的野菜，原因就在於人人皆有求新求鮮的心理。只不過，野菜入饌，只在當令，每年僅有短短几天秀色可餐，未免美中不足。所以念它想它，是因為韶華易逝，方才愛戀她的風情萬種。

酒店地址：河南·宜陽靈山大道東入口（黃河廠橋西頭）

元宵節快樂

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