春季減肥晚餐吃什麼 推薦8道食譜

春季不減肥，夏季徒傷悲，減肥這個話題一年四季都存在，眼見春季都到來這麼久了，你減肥了嗎?今天小編就來偷偷幫你們介紹春季有哪些減肥食譜。

1、干燒春筍

材料：春筍1個、胡蘿蔔1根、香菇3片、青豆適量。

配料：豆瓣、姜、蔥、鹽、雞精、濕澱粉、料酒、砂糖各適量。

做法：

(1)首先將香菇、胡蘿蔔切成丁，和青豆一起在開水中焯一下。

(2)然後把豆瓣放在鍋中翻炒現出紅油，再用蔥、姜熬制味汁，將主料在炒好的紅油中翻炒，放鹽，加蔥、姜水，點一點料酒和湯，最後用濕澱粉勾芡就好了。

2、韭菜銀牙

材料：綠豆芽400克、韭菜75克，蝦皮、植物油、醋、精鹽、味精各適量。

做法：

(1)將韭菜擇洗乾淨，切成3厘米長的段，綠豆芽去根、洗凈，蝦皮洗凈、備用。

(2)炒鍋上火，倒入植物油燒熱，放入蝦皮爆香。

(3)加入韭菜段、豆芽菜翻炒幾下，放入醋、精鹽、味精，快速炒至熟即成。

3、雪菜豆腐湯

材料：豆腐200克、雪裡蕻100克。

配料：精鹽、蔥花、味精各適量。

做法：

(1)豆腐下沸水中稍焯，並且切為1厘米見方的小丁，雪菜洗凈切丁。

(2)鍋上旺火燒熱、放入蔥花煸炒，炒至出香味後放適量水。

(3)待水沸後放入雪裡蕻、豆腐丁，改小火燉15分鐘，加精鹽、味精即可食。

4、青柿椒炒黃瓜

材料：黃瓜250克、青柿椒200克、小蔥1根。

配料：清油、精鹽、面醬、醬油、味精各適量。

做法：

(1)將青柿椒去蒂、去籽，洗凈切成片，將黃瓜洗凈切成斜片，蔥洗凈切碎。

(2)用開水燙一下青柿椒，撈出瀝干。

(3)置鍋點火，鍋熱後倒入少許清油，待油熱後，將青柿椒倒入，再倒入面醬、蔥末，煸炒一會兒，把黃瓜片倒入，放少許精鹽、烹醬油，加味精適量，顛炒後出鍋。

5、涼拌芹菜海帶蝦仁

材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。

配料：醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。

做法：

(1)海帶泡30分鐘，洗凈、煮熟，並且切小片兒，芹菜洗凈、斜切薄片，放到加了鹽的開水裡焯熟。

(2)蝦仁去沙線、洗凈，放到加了鹽的開水裡，煮到顏色變成好看的珊瑚色，然後取出凈水沖涼。

(2)加醬油、醋、鹽、糖、薑絲拌勻入味。(根據自己的口味來調味道)。

6、三文魚以及鷹嘴豆沙拉

含有：卡路里340，蛋白質19克，纖維9克。

如何做：如果你已經吃膩了菜沙拉，那麼這款沙拉可以調節你的胃口。你可以用三文魚罐頭就能做這道沙拉。差不多一罐就足夠，加上鷹嘴豆，半個紅洋蔥切碎，半個紅柿子椒切碎，2勺橄欖油以及醋，加上一點鹽和胡椒粉調味就可以了。

7、西紅柿干以及咖喱鷹嘴豆卷餅

含有：卡路里455，蛋白質19.5克，纖維15.5克。

如何做：半杯鷹嘴豆泥，半勺咖喱粉，黃瓜切片和干西紅柿用醋和鹽以及胡椒調味。

8、火雞肉瑞士卷

含有：卡路里210，蛋白質27克，纖維9克。

如何做：一片低脂瑞士乳酪，片火雞肉，半杯小菠菜，全辣芥末醬一勺，用餅包起來。

飲食減肥注意事項

1、科學的減肥觀。

減肥不是節食只是改變習慣。減肥最成功的人並不大提節食，而只是改變吃東西的習慣，戒吃脂肪、甜餅和零食。

2、減肥是一個循序漸進的過程，心急不得。

減肥別那麼著急，你不是妖精，不能一下就減成白骨精。希望把體重減到不可能的程度，註定要失敗。比較聰明的辦法是：開始時慢慢來，使體重穩定地逐漸減輕，譬如每星期減1~2斤。

3、每次只戒吃一種食品。

在同一時間戒食太多種食物，可能反而使人在美食麵前忍不住大吃一頓。戒吃一種食品，比較容易做得到。

4、切不可戒餐，餐前清諧茶。

每日吃3餐的人，比不吃正餐的人多消耗10%的熱量，因為人在每次進餐時，其新陳代謝率會加速，而且也可以在正餐前喝一杯天方一草堂的清諧茶，用中藥茶飲為自己減肥加速。

5、不要餓肚皮。

如果在減肥中故意讓自己挨餓，那麼身體就能出現3種反應：積存水分，新陳代謝減慢，容易經受不住誘惑而大吃一頓。

6、吃東西要慢。

要細嚼慢咽地享受每一口食物。要想減肥就要永遠都做最遲吃完飯的人。

7、少吃脂肪。

一克脂肪所含的熱量，雙倍於一克蛋白質或一克碳水化合物。脂肪食物所含的熱量，比蛋白質和碳水化合物所含的熱量更可能儲存在人體內而成為脂肪。把要戒食的高脂肪食物列張「黑名單」，例如堅果、全脂牛奶、巧克力、奶油、小甜餅、油炸食品和牛排等。

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