雷動萬物醒，春回大地中！

今年3月5日，我們迎來驚蟄節氣。「春雷響，萬物長」，驚蟄的到來意味著仲春的開始，我國大部地區平均氣溫回升到0℃以上，土壤開始解凍，進入春耕季節。此時，天氣乍暖還寒，還需「春捂」以防倒春寒。

【驚蟄氣候】

《月令七十二候集解》：「二月節……萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。」驚蟄節氣，雷鳴最引人注意。從氣候平均（1981-2010）統計來看，進入3月後，我國長江以南地區的雷暴日數較2月份明顯有所增多。3月份，長江中下游、江南、華南北部以及雲南南部平均有4天以上可以聽到雷聲，湖南南部和江西中部一些地方超過6天。

驚蟄時節正值「九九」，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區外，我國大部分地區平均氣溫已升到0℃以上，華南早已是一派融融春光了。

【驚蟄三候】

我國古人將驚蟄分為三候。一候桃始華：「桃之夭夭，灼灼其華」，滿園桃花朵朵嬌艷，馥郁清香。二候倉庚鳴：春風和煦，黃鸝早早感受到春天的氣息而開始鳴叫。三候鷹化為鳩：古人稱「鳩」為布谷鳥，仲春時因「喙尚柔，不能捕鳥，瞪目忍飢，如痴而化」。到秋天，鳩再化為鷹。

【驚蟄花信】

驚蟄節氣是春姑娘開始站穩腳跟的時候。驚蟄三花信：一候桃花，二候杏花，三候薔薇。這三種花一開，濃郁的春天氣息也就撲面而來了。

【驚蟄茶語】

茶諺云：「萬物長。驚蟄過，茶脫殼。」「茶脫殼」，指的是萬物復甦後，茶樹上保護和孕育越冬茶芽的鱗片，逐漸張開。茶的保護傘完全脫掉之後，開始煥發生機，蓬勃生長。蟄伏蓄勢了一冬的春茶，迫不及待地吐露著新綠。

【驚蟄養生】

驚蟄時節，氣溫逐步升高，各種病毒和細菌開始進入活躍期，需做好預防流行性疾病的工作。同時，「春困」來擾，日常生活中要保證足夠睡眠，適當午休。飲食應清溫平淡，宜多吃富含植物蛋白、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜。戶外活動不宜太過激烈。天氣乍暖還寒，還需適當「春捂」。

驚蟄到，"春雷響，萬物長"，這時候，氣溫回升較快，春意漸濃，但仍然時不時有冷空氣南下，可能會出現"倒春寒"。因此，這時節，人們更要注意保暖，根據天氣變化，隨時加減衣服，可以早晚穿披肩，避免風寒濕氣的侵襲，預防感冒。

【驚蟄習俗】

吃梨。蘇北及山西一帶流傳有「驚蟄吃了梨，一年都精神」的民諺。也有人說「梨」諧音「離」，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。古代走西口者也取「離」的諧音，多有「離家創業」之意。後來，山西的人們驚蟄日吃梨，亦有「努力榮祖」之念。

吃梨的同時，驚蟄節氣也宜多吃芽菜，尤其是綠豆芽，於化解春燥最好不過。

傳統的豆芽指黃豆芽，主要功效是健脾養肝，由於其所含的維生素B2較高，春季吃它，也對此季易發的口角炎有一定防治作用。綠豆芽容易消化，其清熱解毒、利尿除濕作用也最明顯，可緩解被春燥所傷的口乾口渴、小便赤熱、便秘等癥狀。

祭雷神。驚蟄的節氣神乃雷神。在台灣，相傳「雷公」是一隻大鳥，而且隨時隨地拿著一支鐵鎚，就是他用鐵鎚打出隆隆的雷聲，喚醒大地萬物，人們才知道春天已經來臨了。

「打小人」。古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即「打小人」的前身。

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