春雷一響，桃花盛放，驚艷萬物

驚蟄 · 春雷一響萬物長

傳說雷電在秋天藏入泥土

春耕時農民一鋤地

雷電就會破土而出

一聲驚雷喚醒

所有冬眠的動物

這就是驚蟄

驚蟄到，春耕始

農諺說「到了驚蟄節，耕地不能歇」，此時田裡到處是農民們忙碌的身影。南方開始犁地耕田，北方的小麥則已開始返青拔節。

「春雷響，萬物長」，驚蟄時節氣溫回升，雨水增多。農民們常常把驚蟄時節視為春耕開始的日子。

驚蟄三候

驚蟄分為三候：「一候桃始華；二候倉庚鳴；三候鷹化為鳩。」說是春光燦爛，百鳥歸來的景象。桃花紅、梨花白，布谷鳥開始催促農民春耕。

驚蟄民俗

每年驚蟄這天，在廣東和香港，民間習俗有祭白虎及打小人的儀式。

1

祭白虎

所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪製的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。驚蟄拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。

2

「打小人」

驚蟄象徵農曆二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即「打小人」的前身。

驚蟄養生

1

早起

驚蟄日，一年中初次陽氣大動，需順勢早起，在春光中舒展四肢。若在春天遲遲沉睡，整年都可能暮氣橫秋，人也會越來越沒精神。

2

食補

疏肝排毒湯

春雷動，蟄蟲出，病毒也活躍起來了。驚蟄是風季最後一個節氣，此時風邪最猖狂，會帶著各種病菌到處肆虐，所以此時正是流行病多發期。驚蟄這天一定要喝個疏肝排毒湯。

梨

驚蟄天，在民間素有「驚蟄吃梨」的習俗。乍暖還寒的春天，最容易口乾舌燥感染春寒，而鮮甜多汁的梨有潤肺止咳、滋陰清熱功效，此時食用最佳。

桃花盛放，驚艷萬物

驚蟄春色中，雖萬物爭相鬥艷，但桃花綻放，萬物都失了顏色。驚蟄之日，桃花始盛開，桃之夭夭，灼灼其華。

結束一天的忙碌生活，

緩步歸家，

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