深扒！你為這些減肥食品交了多少智商稅
結束了春節假期囤膘的雙倍暴擊，此時的你是不是摸著自己的小肚腩，開始興緻勃勃地列一長串塑身計劃，準備重操自己的減肥大業？
就在昨天，同事發了一長串所謂的減脂食品問我要不要來一份？
看完食品清單我反手一個否定三連：不需要，騙人的，別瞎買。
在朋友圈都被水果酸奶、排毒果汁、穀物麥片、牛油果沙拉等高bigger照片霸屏的今天，作為一個耿直的理工女，不得不在閨蜜的白眼下開始構思這篇「減肥食品」扒皮文～
第一個扒的就是沒了它，減肥沙拉都拿不出手的牛油果。
可以說，牛油果完全顛覆了中國人對水果口味的認知，但憑藉著對其健康、高端、網紅的營銷，牛油果在短短几年內迅速躥紅，硬生生爬到了「中產階級必備食物」鄙視鏈的頂端，家裡沒個牛油果好意思說自己在減肥嗎？
這個網紅水果除了味道上一些人實在欣賞不來之外，確實有不俗的營養價值，長期食用可以美容養顏、豐胸，甚至對預防和抗擊癌症也有益處...但唯獨不能減肥！
牛油果有牛油般的口感，油脂比例也高得嚇人，100g牛油果的熱量約161大卡，比100g豬肉熱量還高，整整是西瓜的6倍！
牛油果的誤區主要在，不能當低熱量水果吃，而是當作健康油脂攝入，代替其他壞油脂。雖然牛油果是健康油脂，但也要注意每天的攝入量，再健康的油脂吃多了也是會胖的！
沙拉上再放半顆牛油果，卡路里翻倍。所以如果你真的不喜歡它的味道，真的不用再勉強自己了。
約人家吃飯經常會得到這樣的回復：「我今晚減肥，吃兩塊餅乾就好了」
代餐餅乾，其實就是可以替代部分正餐或者全部正餐的餅乾，一般有粗糧、高纖、纖麩種類，主要是通過提高餅乾中膳食纖維含量來達到飽腹感、低脂肪、低熱量的目的。
代餐餅乾因為方便攜帶、比普通餅乾熱量低等特點，越來越受減肥健身人士的喜愛，聽起來簡直棒棒噠~
這些代餐餅乾不可溶膳食纖維較多，所以往往口感粗糙，難以下咽。為了吸引更多吃貨，很多商家都會添加不少動物油提升口感，所以大多數代餐餅乾熱量並不比普通餅乾低，只是變著花樣去滿足我們的食慾。
△某熱銷品牌高纖餅乾配料表
就算大多數代餐餅乾都能做到添加一些人營養元素，但僅靠幾塊餅乾遠遠不能維持人體所需的營養，長期靠這種方式減肥會造成嚴重的營養不良。
長期吃代餐食品，當你見到真正的食物時也容易報復性飲食，很容易一日之內前功盡棄。
每天打開電視都能看到「給你的腸胃做做操」類似的關於益生菌食物的廣告，也不難理解為什麼大家都會被洗腦。
特別是酸奶，之所以會減肥界有著屹立不倒的地位，不得不歸功於它不僅營養豐富，還富含益生菌，有助於保持原本腸道微生態的平衡，幫助腸道健康。聽起來也沒什麼不對。
乳酸菌飲品包媽就不多吐槽了，之前《含糖量比可樂高！你還每天給孩子喝這個嗎？》（公號下回復「乳酸菌飲料」查看）的文章已經扒皮過，市面上大部分乳酸菌飲品不僅營養價值沒酸奶高，含糖量高得驚人，所謂的益生菌活性還會因為存儲方式大打折扣，簡直是減肥食品界的恥辱。
酸奶雖然營養價值豐富，特別是含鈣量高，很適合減肥人士。但是，仔細看市面上大多數酸奶的營養成分表就會發現：
1杯酸奶 = 2.2瓶可樂的卡路里！
1杯酸奶 = 1.3瓶可樂的含糖量！
想了解酸奶的更多真相，我寫過一篇《寶寶超愛喝的酸奶你選對了嗎？28款熱銷酸奶橫評》（公號下回復「酸奶」查看）
真正能減肥的是低脂低糖的希臘酸奶，但這樣的酸奶味道感人，反正那酸爽愛美如我也不想再吃第二次。
身邊靠吃燕麥瘦下來的人存在嗎？幾乎不存在！
那燕麥能減肥難道是假的嗎？燕麥真的能減肥，但前提是未經深加工、無糖無添加的。
燕麥的減肥原理類似於代餐餅乾，通過燕麥本身的高膳食纖維來達到飽腹感，促進腸道蠕動，可以說是比前面扒皮過的代餐餅乾靠譜不少。
燕麥真的是好東西，但在自己本職工作上兢兢業業的純燕麥味如嚼蠟，又硬又粗糙，我等凡夫俗子大概是很難堅持拿它代餐，所以這類型的燕麥銷量也並沒有太高。
有些機智的商家們為了迎合多數人的口味，會把燕麥壓製成燕麥脆片，加入膨化加工後的大米、乾果、堅果、椰絲，甚至巧克力等零食，糖分很高，熱量驚人，例如某日本水果麥片。如果拌個酸奶啥的，一天的糖攝入量妥妥超標。
還有一些號稱營養麥片的早餐麥片，配料上充斥著植脂末、香精、糊精和糖分，雖然喝起來香甜，但實際上只是含有少量燕麥和大量添加劑的高熱量糊糊，完全沒有減肥價值。
朋友圈三天兩頭被刷屏的還有顏值爆表的輕斷食飲料，沒有曬過都不好意思說自己混過「中產階級減肥圈」。
說實話，如果一天都用輕斷食飲品代餐的話，那絕對是有可能餓瘦的，這跟節食減肥沒有什麼本質上的區別。因為按照中國營養學會的標準，18-50 歲的中國輕體力活動女性每日需要大概1800千卡，而代餐系列的飲品一般不超過 300 卡。
想想看，連代餐餅乾都可能導致營養不良，更別說輕斷食飲品了。只喝輕斷食飲品確實能讓你短期內減重，但減輕的是水分和肌肉，並不是脂肪，而且會造成營養不良，女性還有可能提前閉經。
同理代餐餅乾，輕斷食飲品也可能導致報復性飲食的發生，掉肉的速度有多快，反彈的速度就有多快。
市面上坑很大的偽減肥食品遠不止這些，很多經過微商用力過猛的包裝反而能輕易辨別出來，倒是一些披著科學、小資外衣的「健康食品」很容易讓我們為這些標籤買單。
大家都知道，真正的減肥飲食很簡單：在營養均衡的基礎上，少油、少糖、少熱量。時刻謹記這個基本原則，就能少走很多彎路。
包媽所有關於食品的評測文章中都提到這個，可見產品包裝上面的信息才是隱藏的健康指南。
對於減肥的你來說，時刻盯緊熱量表，通常能篩掉80%以上的偽減肥產品。
△還是某熱銷品牌營養成分表
配料表也千萬不要放過，根據我國《食品標識管理規定》，食品配料表中的各種配料應當按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標註。
但凡看到減肥食品中糖、植物油、棕櫚油、白砂糖、果葡糖漿這類原料排名靠前的，請謹慎跟風，除非你不介意多交一點智商稅。
對待「減肥食品」這個概念上，很多妞們容易走進了一個誤區：
要麼覺得吃了減肥食品後就可以放心地吃吃吃了，要麼把減肥食品當作每日全部的營養來源。
不管是紅極一時的減肥可樂、每日堅果、魔芋絲…還是今天文章提到的牛油果、酸奶、麥片、代餐食品等，仔細甄別後的確都是不錯的健康食材，減肥期間合理攝入最多能做到不長肉，但想要靠他們實現「減肥」的目的還是很天真的。
真正的減肥要建立在營養均衡的基礎上，長期把單一的減肥食品作為全部的營養來源將會給身體帶來極大損傷，為了減肥不能連命都不要了。
正確對待減肥食品的態度是：把他們作為一種健康的食材，搭配在日常食譜中，對於一些熱量低，沒啥營養價值的減肥食品可以作為嘴饞時的零食替代品。
Anyway
減肥是項大工程
需要飲食運動生活習慣等方方面面的配合
這才是節後減肥的正確打開方式↓↓↓
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