長這麼可愛，怎麼忍心吃？翠玉白菜餃，吃出餃子新玩法

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二月已經過去了，但年味依舊十分濃郁，正是吃餃子的好時節。

說起餃子，每個人心中一定都有一款喜歡的餡兒，例如：

白菜豬肉

三鮮

韭菜雞蛋

冬菇鮮肉

大白菜

除了餡，餃子的包法也是多種多樣，例如：

元寶餃

鎖邊餃

月牙餃

糖三角餃

還有最常見的經典餃

看了這麼多種餃，小編我都快餓了……

當然啦，說要教大家做餃子，估計各位要向我扔磚頭了，餃子誰不會做？

但今天要教大家的餃子，不是普通的餃子，而是超火的高顏值萌萌噠白菜餃子。

材料

★基本材料

豬肉200g、泡菜1/6顆、韭菜40g、洋蔥1/4顆（大概能做25隻餃子）

★內陷醬料

牡蠣油1大湯匙、料理酒1/2大湯匙、蒜泥1小湯匙、芝麻油1/2大湯匙、少許鹽和胡椒、韭菜30g

★麵皮

白色麵皮：中筋麵粉1杯、水1/4杯、食用油1小匙、鹽少許

綠色麵皮：中筋麵粉1杯、波菜汁1/3杯、食用油1小匙、鹽少許

做法

1 麵糰混好後，用擀麵杖擀成一長條。

2 將綠色麵糰擀平，再放上白麵糰，並將它包起來。

3 切成一塊塊的小麵糰。

4 切好的麵糰再用擀麵杖擀開。

5 在擀好的麵皮上，放入適量的餡料，再將麵皮對摺捏合起來，呈現一顆顆嬌小的白菜模樣。

6 將包好的白菜餃放入蒸籠，蒸8～10分鐘。

就可以鮮嫩出爐咯～

是不是越看越想吃，肚子開始咕嚕咕嚕叫了啊？趕緊動手試試吧！

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