春季孕媽吃芹菜好處多，尤其是這樣吃，不僅美味健康還營養！

說起春天，很多人都是非常喜歡的，為什麼呢?春天給人的印象就是，生機勃勃，春意盎然。非常適合出門踏青旅遊，溫度剛好，瓜果蔬菜也是紛紛上市了。尤其是各種的新鮮蔬菜和水果，本來春季天氣就比較乾燥，多吃點蔬菜和水果也是極好的。

當然春季吃芹菜也是非常好的，芹菜的色澤鮮艷好看，味道香甜，營養豐富，炒菜、涼拌都很美味，有開胃促進食慾的作用。老少皆宜，孕媽也是可以吃的，還可以這樣做，味道好營養高，孕媽們趕緊學過來吧!

一、促進食慾

芹菜營養豐富含有揮發性芳香油，因而具有特殊的香味，能增進孕婦的食慾。

二、養胎安神

芹菜有一種鹼性的成分，有鎮靜的作用，可以起到安定作用。孕期婦女經常會出現情緒煩躁、易怒、憂鬱等現象，會影響胎兒的健康。吃一些芹菜能夠緩解孕婦的情緒問題。

三、預防貧血

孕產婦的鐵需求很大，若供給不足，極易導致缺鐵性貧血，對母體和胎兒都有十分不利的影響，經常食用芹菜，可有效預防缺鐵性貧血。

四、美容養顏

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，孕婦吃芹菜可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。

五、利尿消腫

芹菜的某些成分能夠利尿，能消除體內的瀦留的水鈉，利尿消腫。在臨床上，芹菜水煎的有效率可達85.7%，能夠有效治療乳糜尿。

六、平肝降壓

芹菜含有一種酸性的成分，能夠降低血壓。在臨床上，芹菜的某些成分對原發性、妊娠性和更年期高血壓都有一定的功效。

七、清熱解毒

春天的氣候比較乾燥，人們常常會覺得口乾舌燥，身體出現各種不適。經常吃芹菜能夠清熱解毒，強身健體，預防各種疾病。孕婦多吃芹菜能避免肝火過旺、皮膚市場、失眠頭痛等問題。

八、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

芹菜能夠抑制腸道中由細菌產生的致癌物質。芹菜還能促進腸道蠕動，幫助排便，將體內的毒素排出。

九、養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

十、護胃養胃

芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。

孕媽吃芹菜可以這樣做：

芝麻拌芹菜

取芹菜葉一把，熟芝麻少許，大蒜兩瓣，鹽、生抽、白糖、香醋、香油適量。芹菜葉取綠色鮮艷的摘取，發黃的扔掉，用清水洗凈後再用淡鹽水浸泡20分鐘左右。撈出放入開水鍋中，熱水焯熟至變色。過涼水後擠干水分切成碎末。把大蒜用刀背拍扁，切成小碎末，芹菜葉與大蒜一起拌勻，放入調料攪勻，最後撒上熟芝麻。

芹菜蛋餅

將芹菜葉洗凈、焯熟，切成碎末。將雞蛋若干打散，加入食鹽、水澱粉打散。將芹菜末倒入蛋液中。熱鍋加適量油，攤蛋餅。待到蛋餅兩面呈焦黃色，裝盤。

雞蛋的營養價值也是很高的。雞蛋中含有蛋白質、鹽酸、鈣、鐵等營養物質，可以補腦，加快人體的新陳代謝。

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