春天 吃芹菜對身體有哪些益處？

春天 吃芹菜對身體有哪些益處？

1、說到芹菜，它可是日常餐桌的菜肴，可以炒著吃，可以涼拌，可以包餃子可以包包子，怎麼做都好吃，最關鍵的的它可是降血壓的高手。關鍵是平穩，它不會象降壓藥一樣，吃多了，會造成低血壓。 所以，健康人吃芹菜既能健康安神，還可清腸、通便、補血。

2、有研究證明，生吃芹菜或涼拌芹菜的效果比將芹菜炒熟降壓效果好，因為炒熟會把芹菜中的主要發揮降壓作用的丁基苯酞類物質破壞掉。而且生吃芹菜時最好連根和葉一起吃下去，效果更佳。

3、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

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