一畝茶園僅得十斤茶葉，頂級高山雲霧綠茶貴是有原因的

我的家鄉在湖南省西北部的大山裡，那裡高山林立，雲霧繚繞，十分適宜綠茶的生長，當地人也因地制宜，大力發展茶葉產業，這是鬱鬱蔥蔥的茶園基地。

長出新芽的茶樹，我們今天要說的頂級綠茶，就只採取這些最新鮮的嫩芽製作。寒冬過後的第一批新芽病蟲害少，所以品質最綠色天然。

茶的採制十分考究。在每年的清明前後，採下粗壯的芽頭，分級攤放。

再經攤青、殺青、清風、初揉、初烘、攤涼、復揉、復烘、理條、整形、提毫、提香等十多道工序精製而成。

茶條索緊細勻直，銀毫滿披，色澤翠綠純潤，內質嫩香顯現，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽醇厚，葉底嫩綠勻整。

手工搓揉。

經過炒制後的成品，迫不及待的泡了一杯。

頭泡清香、二泡味濃、三泡四泡，幽香尤存。

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