終於知道墨爾本的下午茶為什麼比歐洲的還要好吃了，竟然是因為……

Cafe Blush完美結合義大利和日本工藝，重新定義了傳統的下午茶。

來自墨爾本的Cafe Blush 在歐洲下午茶風格的影響下，結合義大利美食和日本傳統料理的精華，

讓您的味蕾擺脫以往平淡普通的味道，增添了一份未知的驚喜。

曾與米其林星級廚師Francisco Javier Araya

合作並取得巨大成功的Calia,在對美食堅不可摧的熱情推動下，對日本料理產生了濃厚的興趣，

隨後的一次「義大利革命性的美食之旅」,讓Calia Collective

意識到這兩種文化的結合將是美食文化的一片新大陸。

從義大利麵食到冰淇淋,Cafe Blush菜單上洋溢著濃濃的傳統義大利美味和創新的日本風味，這樣的融恰前無古人。

來自福岡特產的鱈魚卵，用鹽水腌制並歷經秘制調味後配上絲滑可口的義大利面，

夠味的熱辣足以喚醒每個人的食慾，深受海鮮愛好者的追捧，至今對澳大利亞仍影響著澳洲人的味蕾。

午後陽光暖人，在Cafe Blush坐下來，伴著美味，享受極致慵懶的生活。

當「SevenSeeds Coffee」或者一杯Moet & Chandon champagne滑過唇齒之間，你就能見識到著名的法國藍絲帶廚藝學院廚師的手藝。

在手畔擺放一份草莓果肉豐富的甜點或者伯爵茶焦糖布丁將是為忙碌一天的自己最好的款待。

在Cristina Reteaware和Le Creuset servingware的菜式中，Cafe Blush自始至終為你帶來高檔奢華的體驗。

在墨爾本CBD中心的標誌性建築中，Cafe Blush 很容易被誤認為是一間巴黎風情的茶餐廳，

當你穿過華麗的裝飾有花邊的雙褶門時，充滿陽光的室內和鬱鬱蔥蔥的綠色植物盡收眼底，

在這片世外桃源中里你還會發現由墨爾本藝術家阿曼達·雷親手製作的華麗的摺紙玫瑰。

雖不是典型的下午茶，但是Cafe Blush 正在帶領更多日本人鑒賞並愛上義大利的經典。

坐落於墨爾本商業中心的Cafe Blush，為給您帶來全新的烹飪體驗，早已蓄勢待發。

Cafe Blush地址

Level 2, Emporium Shopping Centre

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