養生第一步：你吃對了嗎？

生活中，想必大家經常聽到這樣的話，「吃這個吧，這個有營養！」「多吃這個別吃那個，那個沒營養」…但是，關於「營養」，你又了解多少呢？

大家普遍以為的「營養」，和科學膳食中的「營養」又有何出入呢？

首先，舉幾個生活中常見的例子，看看它們所含有的營養，你究竟能吸收多少？

葡萄

營養成分：白藜蘆醇

對身體的好處：具有一定的抗氧化作用，對動物心腦血管系統狀態具有一定改善作用。

榛子

營養成分： 磷

對身體的好處：磷是構成骨骼、牙齒的主要成分。

蘋果

營養成分：礦物質和維生素

對身體的好處：蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，其有利於溶解硫元素，令皮膚潤滑柔嫩。

這三種食物都很常見，你肯定以為只要把葡萄剝了皮、蘋果削了皮、榛子剝開殼放進嘴巴里吃掉就可以了，它們所富含的各種營養就被你的身體吸收了。

其實不然！如果只是這樣吃食物，它含有的營養你也就吸收萬分之一。

從營養學的角度來說，只有將食物的細胞打碎，將細胞中的營養成分充分地釋放出來，再吃進嘴巴里才談得上「吃掉了營養」。

那麼，究竟怎樣才能吃到食物百分百的營養呢？

來自中國醫學科學院藥物研究所及協和的實驗報告顯示：食物破壁可以將食物的營養最大限度的釋放出來。

相較於普通的榨汁料理機而言，破壁調理機更能hold住食物的營養：破壁技術的原理是將食材細胞壁打破，充分釋放食材內的營養物質。由於食材被粉碎後的顆粒直徑極小，飲用時不會出現一般料理機的顆粒感，所以兼顧了營養和口感。

這樣的一款破壁調理機是不是很適合家用！給孩子做輔食，給老人做軟糯可口的食物，棒棒噠~憑心論，你感覺這款調理機怎麼樣？

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