都認為煮飯容易，可是你真的了解這裡面的門道么？

大多數人對於煮飯的第一印象，無非就是淘米過水，讓後將米飯煮熟就可以了！可是關於煮飯的門道，你又了解多少呢？

首先，為了縮短煮飯所花費的時間，我們可以選擇使用熱水煮飯！用熱水煮飯的好處，除了縮短煮飯的這一過程，同時可以保護米中的維生素不被破壞！

大多數人在淘米的時候，都會將米多淘洗幾遍，為了將米中的雜質全部去除！其實這樣的做法是不正確的！

過多的淘洗反而會讓大米中，對人體有益的物質急劇流失！一般而言，我們淘米只需要過個兩三遍就已經足夠了！

不知道大家對於淘米煮飯還有沒有什麼好的看法么？不妨在下方留言一起討論下吧！

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