櫻花蝦湯＋煎速凍餃子＋水果盒套餐組合是完美的便當，這就教你煎速凍餃子做法

準備材料：速凍餃子 500 克，干捲心菜 10 克，櫻花蝦 10 克，哈密瓜 50 克，聖女果 40 克，生菜葉 20 克，海帶 5 克，蔥花 3 克，鹽 2 克，生抽 6 毫升，食用油 15 毫升 食材預處理：海帶切塊。哈密瓜切片。在哈密瓜上用模具壓出愛心形。聖女果、哈密瓜放入水果盒中。

1. 燜燒罐中放入櫻花蝦、干捲心菜、海帶，注入適量開水，蓋上杯蓋，預熱 30 秒，打開杯蓋，倒出開水，再放入少許鹽，注入開水，蓋上杯蓋，燜至午餐時刻，即成櫻花蝦湯。

2.鍋中注入適量食用油燒熱， 放入速凍餃子，轉小火，煎 1 分鐘。

3. 注入適量清水，沒過餃子 1/3 處，蓋上鍋蓋，煎至水干，打開鍋蓋，繼續煎至餃子變色，即成煎速凍餃子。

4. 將生菜葉鋪入便當盒中，放入煎餃，撒上蔥花，淋入生抽，備好櫻花蝦湯、水果盒即可。

選自《好想為你做便當》一書，版權所有。

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