每天一口「植物奶」, 降脂特有效, 一年四季堅持喝, 心腦血管不得病

原標題：每天一口「植物奶」,降脂特有效,一年四季堅持喝,心腦血管不得病

相信很多人都喝過豆奶，你知道嗎，豆奶在西方被稱為「植物奶」，可以一年四季喝！祖國醫學早就肯定了豆漿的保健作用。認為豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。現代醫學研究認為，中老年女性喝豆漿對改善心腦血管問題、改善身體健康、延緩衰老有明顯好處。

豆奶是以優質黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，被西方營養學家稱作「健腦」食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，降低血脂血栓、提高老年人的記憶力與注意力。

豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓，防止肥胖。豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，降低高血脂！

同時，豆奶還可以防治高血壓！因為所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和複發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能防治高血壓！

豆奶，還可以防治冠心病！所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。

豆奶，還可以防止中風的發生！所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能！

除了豆奶，給大家推薦既吃好也能降血脂的8大方法

1、注意飲食分量

對「超大份」的套餐說再見吧，它們的份量可是推薦標準的兩倍(編輯註：美國標準，美國人的飲食按份算。)吃了它們，你在長胖之餘，還把膽固醇水平拉高了。

用你的手來簡單地衡量食物分量：一份肉或者魚相當於你的手掌大小(手掌大小的肉到底有多重呢，參見人人都愛高蛋白)；一份新鮮水果跟你的拳頭大小相當；而熟蔬菜、米飯或者通心粉，一份的分量跟「一捧」差不多。

2、多吃水果和蔬菜

要吃多少水果和蔬菜才算健康呢？答案是每天5-9份。蔬菜和水果中抗氧化的成分，有助於降低體內「壞」膽固醇的含量。另一方面，多吃一點蔬菜和水果占肚子，就可以少吃一點高脂高熱的食物了。

3、吃全穀物食品

早餐一碗燕麥或者粗糧粥帶來的健康益處能夠保持一整天。全穀物中的膳食纖維和複雜碳水化合物能延長飽腹感，讓你中午少吃一些(聽起來是減肥者的最愛啊)。另外，全穀物也能夠降低「壞」膽固醇的水平。優質的全穀物食品還包括糙米、玉米、黑米、大麥和全麥麵粉。

4、吃堅果

堅果含豐富的單一不飽和脂肪，能夠在保持「好」膽固醇水平的同時，有效降低「壞」膽固醇的水平。許多研究都表明，每天吃1盎司堅果，能夠降低患心臟病的風險。不過，堅果的脂肪和熱量都不低，吃一小把就夠了。另外，穿糖衣和巧克力的堅果就算了吧。

5、多吃海產品

至少1周內讓魚在你的菜單上出現2次吧。因為，魚的飽和脂肪含量較低，且含有豐富的ω-3脂肪酸，它能夠降低血液內甘油三酯(一種脂肪)的含量，幫助降低膽固醇，減緩動脈中血管壁斑塊的形成。即使吃點脂肪含量較高的魚，例如三文魚、金槍魚、鯡魚和沙丁魚也沒有關係，只要你別在油鍋中炸，此舉會讓吃魚的健康效果消失殆盡。

6、吃橄欖油

在飲食中，我們需要攝取適量的脂肪，它會為我們提供25%-35%的熱量。不過，攝入脂肪的類別很重要。不飽和脂肪，例如菜籽油、橄欖油、紅花油中的脂肪，有助於降低「壞」膽固醇的水平，並提高「好」膽固醇的水平。而飽和脂肪，例如黃油、棕櫚油中的脂肪，則會提高體內「壞」膽固醇的含量。優質脂肪也是高熱量的，攝取量也要控制哦。

7、吃全穀物

我們需要攝入碳水化合物來保證每日熱量的供應，而好的碳水化合物能夠帶來更多健康益處。全穀物，比如黑米和藜麥，全麥意粉，以及豆類，含有更多膳食纖維，不會讓血糖快速升高，還能降低膽固醇，提供飽腹感。而像白麵包、土豆、精米和各種點心這樣的碳水化合物，則會讓血糖更快速地升高，但不久就會讓你感覺肚子空空，更容易暴飲暴食。

8、常飲茶

一是茶多酚抑制脂蛋白合成，加速脂質分解，促進膽固醇轉化為膽汁酸，降低膽固醇含量。二是茶多酚類能溶解脂肪：對脂肪代謝起重要作用，不僅明顯抑制血漿和肝臟膽固醇的上升，還能促進脂類化合物從糞便中排出。除了茶多酚，茶多糖對高血脂也有顯著療效。茶多糖可提高高密度脂蛋白膽固醇含量，還能與脂蛋白酯酶結合，促進動脈壁脂蛋白酯酶進入血液。 此外，喝茶的時間是有所講究的，喝得對降脂也降得快。在午飯或午覺後的1點到3點飲用一杯綠茶，可以適當濃一些，能夠降低血脂，保護血管。晚飯後6點到7點喝一杯羅布麻茶，有降血脂，降血壓、助消化，助睡眠等功效。

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