學會2種素高湯，燒菜調汁一級棒！

美食 03-06

素高湯通常用蔬菜、菌菇等富有鮮味的食材吊制，不含動物油脂，清甜滋潤，鮮香怡人。之前和大家分享過

雞高湯

、

清雞湯、鮮高湯

和

乾貝高湯

的做法，今天再來教兩種中式素高湯，簡單好上手。做素菜、湯菜、醬汁的時候，加一點素高湯，大大提鮮，清潤不膩，回味雋永。

【後台回復「

素高湯

」，

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