藏匿於香港舊街區里，愈久彌香的老香港味道
新城舊食
這很酷！
— 香港味道
這篇關於香港大排檔日食記的攻略我拖著好久都沒寫，是因為我要再去了一次陳根記。
一月末，我的朋友圈就被《陳根記結業危機，挨得過SARS敵不過領展》這樣的文章刷了好幾天的屏。
無論是因為陳根記的味道，還是因為它代表著港式大排檔的情懷，亦或是它已成為我香港生活中的一部分，它牽起了我的觸動。
陳根記
它不處於沙田的鬧市區
也不靠近地鐵站
隻身藏匿於舊式屋村中
晚晚六點開市營業到凌晨
但往往不到一小時便已空位不剩
它是有這樣的魅力
陳
根記幾十年來對於香港人來說已經成為他們生活的一部分，晚晚熱鬧的場景就是最好的印證。地道傳統的各式炒菜，啤酒，塑料座椅和大圓桌，自行寫單，朋友家人圍坐一團，笑鬧聲是每個夜晚的開始。晃蕩之間，這個號稱「香港大排檔傳奇」的店鋪竟已經走過了三十六年，稱它為「回憶殺」一點都不錯！
熱鬧的大排檔
陳根記是不需要提前定位的
所以就一定要
早去！早去！早去！
它隱藏的很深
循著聲音也會找找到
寫單、點單、買單
自己動手，一氣呵成
好吃的大排檔
說它是情懷，一定也要有實力
炸蚝餅，孜然棒骨，wasabi手撕雞
生滾粥，滷味拼盤，椒鹽瀨尿蝦
...
好吃的說不完
最
經常光顧的單品一定是上面這三種，每次去都是必點，每次吃完下次還會想吃，而且我也已經把它們全部都安利給了我胖友們！
炸蚝餅就是炸海蠣餅，選擇都是比較小顆的牡蠣，但是肉質很香，外面裹著一層很薄很脆的外皮，確實是香，又因為加入了少許的蔬菜，也就自然的不會太膩了
孜然棒棒骨每根的個頭都很大，肉感很足，一份的量也不小，而且根根入味，孜然不會太咸也沒有很嗆，喜歡吃肉的一定不要錯過
wasabi手撕雞是陳根記獨有的特色菜，很嫩很嫩的雞肉被撕成條狀，除了雞肉還有海蜇和香腸，上面撒上些蟹籽，咬進口中咯吱咯吱的口感一級棒！而且wasabi的量我認為是控制的很好，沒有很嗆鼻子，但是又很入味，平時不接受芥末的人都可以接受的到~
鼻子不通的時候吃一口，哇~ 感覺很通暢啊~
自製甜品的大排檔
甜品聽著好像和大排檔沒什麼關係
但這卻有一款
自製，限量，不得不吃的甜品
其貌不揚的包裝盒裡有一種這裡特有的味道
來
香港這麼久了，這裡也來過不止三次，有味道又有食慾的一間大排檔非他莫屬了
還有很多菜品沒來得及品嘗，它就要成為這一代香港人的回憶了嘛
三月底陳根記就真的要結束了，這個三十六年的老店就要淡出人們的視線了，不知道老闆還會不會換址重建，當然！這是最好的，因為這是很多人都捨不得的味道
地址：沙田禾輋邨街市大排檔3-5號
營業時間：18：00--凌晨1：00
人均：HKD50 - HKD100
除了大排檔，
香港也少不了這些街頭老店
丹麥餅店
這樣招牌已經暴露了它的年歲
老舊的裝潢，店內幾乎沒有任何裝飾
門口有一位老奶奶負責下單
店內平均年齡也有40+
路過好多次，一直以為是個賣麵包之類的店鋪，畢竟它是叫【餅店】啊！但原來最拿手的確是炸漢堡和雞腿
。
。
NO.1 芝士漢堡
看似很普通的兩塊麵餅夾著一片薄芝士片和豬排肉，也沒有很好的包裝，不是很誘人的吧...
你錯了！
吃到嘴裡便知大有乾坤！超足的醬料，大塊的肉咬進嘴裡就會汁水四溢，軟軟的餅底被烤制的很香，吃一個是不足夠的！
NO.2 炸雞腿
泛著油光的雞腿，汁水掛在上面分分鐘要滴下的誘惑簡直不能忍，雞肉裡面被炸的很軟，加上少少的鹹味，和漢堡堪稱絕配
地址：銅鑼灣禮頓道106號禮信大廈地下
營業時間：06:30 - 19:00
人均：HKD 50 以下
香港還有很多街頭巷尾的小店
和不怎麼為人所知的老店
都吃過這些了
香港味道也就體味的差不多了
你們來香港都會選擇去吃哪家呢
來推薦給我啊
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好文當然要分享
每一天都是讓人著迷的生活，不記錄下來多麼可惜
畢竟20歲只有一次！
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