藥材滋補學問多！這幾款名中醫推薦的食療方，補氣養血又美味

中醫一直有葯食同源的說法。廣東省名中醫、廣東省第二中醫院心血管科主任中醫師王清海認為，用這些葯食同源的中藥進補，可獲得很好的食療效果。一般來說，葯補有三法，補氣、補腎和養血。

GIF

健脾以補氣

具有健脾補氣功效的中藥材很多。專家表示，人蔘大補元氣，分為多類：比如東北人蔘，性溫，溫補作用最強，適合偏寒性體質人群；而西洋參則性偏涼，適合偏熱性體質人群；高麗參與東北人蔘的性味歸經基本一樣，作用也差不多。

「

補氣食療

淮山藥粥：取新鮮淮山10-15克，大米適量，煮粥，每天1次。此葯膳可健脾益氣，適用於中氣不足、氣短乏力，不耐疲勞或者長期連續工作、體力消耗過大的人群。

黃芪燉乳鴿：黃芪10克，乳鴿一隻，湯料若干；加水燉熟，吃肉喝湯。長期服用可健脾益氣、溫腎助陽，適用於脾腎兩虛、疲倦乏力、腰膝酸軟、性功能低下人群。

小雞燉人蔘：小雞一隻，新鮮人蔘一條。將雞內臟去除，把人蔘放進雞肚中，用文火燉熟即可。此方大補元氣，適用於氣虛無力，四肢軟弱人群。

養血以安神

「要安神，先養血「。專家說，養神的原則就是先養血，血足神自安。

「

養血安神食療

銀耳蓮子羹：銀耳半兩、蓮子一兩、百合一兩、大米2兩，加水煮粥。晚上服用，每天一次。此方可以清心、養血、安神；適用於心火偏旺、心煩不眠、口乾咽燥、大便乾結的人群。

桂圓安神湯：桂圓20克、枸杞子10克、紅棗10枚、豬心一個，燉湯飲用。此方有補血、養心安神的作用；適用於勞心過度、心神不寧，口乾、失眠、心煩、精力不足等人群。

補腎以填精

腎虛有腎精虛、腎氣虛、腎陰虛、腎陽虛四種情況，大家需要根據實際情況，哪方面虛弱就補哪方面。

「

補腎食療

滋腎聰明湯：枸杞子20克、制何首烏10克、熟地10克、瘦肉3兩，燉湯服用，2-3天1次。此方有滋腎養肝、明目、烏髮的功效；適用於肝腎精血不足、腰酸耳鳴、視物模糊、頭髮早白的人群。

滋腎養顏膏：枸杞子1斤、紅棗半斤，加水4000毫升，煎煮1小時，取出藥液2000毫升，加入冰糖3兩，讓糖溶解後濃縮至1000毫升，取出，放置冰箱中備用，每天1次，每次50毫升。此方有較好的滋腎補血、養顏美容的作用，適用於精血不足、面色無華、少氣無力、月經不調、失眠多夢等癥狀。

轉自：健康佛山

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！