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連《舌尖上的中國》都上不了,還好意思說狗肉是傳統美食?

洛、安

一閃一閃亮晶晶,那是你的小眼睛~

最近《舌尖上的中國3》正在熱播,掀起了微博上新的一輪熱潮。雖然本季《舌尖上的中國》風評相較於前兩季而言有所下滑,然而依舊是一道不錯的「下飯菜」。就像因為拖延癌而被迫加班的深夜的小編來說,在休息的時候看《舌尖上的中國》其實是一種很好的提神方法,因為看著會餓,餓了就會精神……(一種自虐的提神方法。)

然而在全民推薦自己家鄉特色美食上節目的時候,卻有那麼一些不太合群的言論。他們為了博取眼球,依法罵戰,在微博上面發表言論,稱狗肉應當作為中國的傳統美食入選《舌尖上的中國》這個節目。有不少想要搞事的人紛紛在這些提議下點贊,然後開始懷念每年夏天都會舉辦的玉林狗肉節。

在我看來,這些言論都是不合適的。對於狗狗是人類的伴侶這種觀念已經開始得到廣大群眾的認可和理解,而且今年是農曆的狗年,狗狗作為本年的生肖,是受到廣大人民群眾的寵愛的。而且作為國家傳媒的中央電視台在面向全國觀眾的春節聯歡晚會上,播放了一則關於關愛狗狗的公益廣告。在這種「合家興汪」的時節裡面,居然有人還在提吃狗肉,真的不知道該怎麼說他們好了!

如果狗肉真的如他們所言的一樣,是一種中國傳統的特色美食的話,那麼,為什麼它沒有被收錄進《舌尖上的中國》當中呢?到底是《舌尖上的中國》劇組不專業還是狗肉算不上一個具有中國特色的美食呢?

我個人更傾向於「狗肉其實並不能算我們傳統的特色美食」這個答案。原因有這麼幾點:

1.吃狗肉這件事情具有極大的爭議。當然,有爭議的這件事並不能讓《舌尖上的中國》放棄選用狗肉作為節目的題材之一,畢竟當初的第一季也說了廣東人煲湯其實沒所說的那麼有營養(廣東人也有不服的啊,不過也沒有把劇組給吃掉啊~)。劇組其實考慮的更多是衛生上的問題。玉林狗肉節一直被譴責,主要的理由就是作為食材的狗肉,來源可疑,而且沒有經過衛生的處理,吃下這些狗肉,會有患病的可能。這樣的食物,算得上美食么?

2.俗語說:「狗肉不上席」,在古代社會裡面,因為對狂犬病的認知不足,看見有人因為被狗咬或者吃了狗肉之後死亡,便會認為狗是一種不祥的生物,佛教也因此而禁止宰殺食用狗。所以在一般的宴席上,都不會考慮以狗狗作為食材。況且,狗在農耕社會之中,作為工作犬的價值要比它作為食材的價值要大。在這些條件的共同影響下,我很難認為狗是一種具有傳統的美食!

3.另外,吃狗肉並非是全中國都可以接受的一種吃法。你們可以覺得阻止別人吃狗肉的人是一種侵犯他人權利的行為,那麼你讓厭惡吃狗肉的人去看著別人吃狗肉,其實也是一種對他人的不尊重。無論是吃和不吃,都沒有權利去強行把自己的價值觀加到別人的身上。

就像當初的網上大規模的罵戰以後,國家所說的那句話一樣:「雙方互罵不是文明的解決方式!」《舌尖上的中國》,沒有把狗肉入選其中,證明狗肉還不是一種為人民大眾所接受的傳統特色美食。至於想要用「吃狗肉是自古以來都有的美食傳統」來抨擊愛狗人士的人,可以歇歇了!什麼時候吃狗肉能上《舌尖上的中國》你再說這句話吧!

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