別看它不起眼，卻是難得的抗癌良藥，每天吃點防癌保健康

在生活中，很多人談癌色變，可見癌症非常可怕。相比以前，現在癌症的發生率提高了很多，同時癌症的種類也有很多。如果單單從漢字角度來考究的話，會發現癌症與口有關，也就是說飲食與癌症的關係十分密切，這樣的觀點剛好也符合病從口入的說法。

很多時候吃了不該吃的、胡亂的吃東西，是容易誘發癌症的。想要積極的預防癌症，也顯得非常簡單，很多看似不起眼的食物，對抗癌防癌有極大的功效，一起來看看吧。

1、抗癌食物之調味搭檔

這裡的調味搭檔就是洋蔥和大蒜。

洋蔥大蒜能抗癌，這在老百姓心中已不是什麼新鮮事，很多長輩購買這兩樣食物都是一袋一袋的囤在家。

它們不僅可以生吃，炒菜也十分香。

洋蔥和大蒜抗癌主要是針對結腸癌，如果不想自己患上結腸癌，那就多吃洋蔥和大蒜吧。

2、抗癌食物之西蘭花

一直以來都有吃西蘭花能預防癌症的說法，在抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花一直名列榜首，究其原因，主要是因為在西蘭花中有硫代葡萄糖苷，這種物質在消化吸收時會產生一種酶，能轉化為硫素，具有較強的殺死癌細胞的作用。

而就食用的方式來說，最簡單的方式還是焯水涼拌，能極大的保留西蘭花的營養，促進健康。

3、抗癌食物之紅薯

在日本國家癌症研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜「排行榜」中，紅薯一舉奪魁。

紅薯含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、鐵等10餘種微量元素，能保護人體上皮細胞的結構完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中致癌物質的產生，消除食品或環境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。

4、抗癌乾果之杏仁

作為常見的小零食，杏仁一直受到人們的喜歡，而在這裡推薦食用杏仁，主要是因為其中有苦杏仁苷，能增強白細胞的吞噬能力，在殺死癌細胞的同時，不會損傷正常的細胞。同時，其中還有苯甲醛，能抑制黃曲霉素的出現，對抗癌、防癌非常好。

當然了，考慮到苦杏仁的食用過多會導致中毒，最好不要吃苦杏仁，吃甜杏仁即可，每次不宜過多，控制在50g。

5、抗癌水果之藍莓

藍莓原產於北美，現在在水果中的受歡迎程度不亞於歌手中的搖滾明星。一個主要的原因就是其可以增強記憶力。豐富的花青素也使它擁有「獨特」的藍色。

藍莓是所有水果中抗氧化能力最強的。藍莓中含有豐富的維生素C、維生素K、錳元素，還有膳食纖維。

抗癌力一級：結直腸癌

抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌

6、抗癌飲品之茶

羅布麻茶作為生活當中最常見的茶之一，喝過的人應該都知道這種茶的功效與作用是很多的，不僅能夠降血壓降血脂，對護肝，護臟，防癌，抗癌有著不錯的功效。

調節心腦血管功能：羅布麻茶葉含有的黃酮可以通過清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、緩解心絞痛和改善心功能的作用，並有助改善腦缺血，提高大腦供氧能力，從而對心臟、血管病及偏癱、痴獃等症有一定康復作用。

7、抗癌食物之蘿蔔

俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方，簡單的一個蘿蔔，其功效堪比良藥，吃蘿蔔保健，遠遠超乎大家的想像，而就防癌抗癌來說，也有極強的功效。

這是因為在蘿蔔中有芥子油，能與酶發生反應，形成了抗癌成分。蘿蔔的辛辣味道反映了芥子油的成分，也影響到抗癌的效果，如果蘿蔔的辣味夠重說明其抗癌能力更強。

除此之外，吃蘿蔔還能吸收膳食纖維，不斷的促進胃腸道蠕動，避免了結腸癌、直腸癌的發生。

8、抗癌食物之香菇

現在的人養生觀念急劇提高，對於肉類不再多吃，以素食為主，而菌類就是最好的食材。在國外的科學實驗中發現，吃菌類能起到抗癌的作用，以香菇來說，其中有酶，能提高抑制腫瘤的能力。食用的方式也簡單，燒湯即可，味道鮮美，讓人回味無窮。

想抗癌，還要多補兩種維生素

看了以上抗癌的食物，那麼日常生活中，還有哪些維生素能夠抗癌呢？

一、抗癌維生素之維生素A

維生素A可從多種食物中獲取，它能夠阻斷癌細胞的生成，達到抗癌的功效。

這類維生素我們可以從番茄、胡蘿蔔等食物中攝取。

二、抗癌維生素之維生素C

維生素C又被營養學家和醫學專家稱為抗壞血酸，這種物質可以減少體內亞硝酸的含量。

我們都知道亞硝酸是導致消化道癌症的最主要的因素之一，多多的攝入維生素C能夠幫助抗癌。

這種食物我們可以從辣椒、蘿蔔、橙子、獼猴桃等一系列食物裡面得到。

看了以上抗癌的食物和抗癌的幾種維生素，那麼我們在日常生活中就要多多攝入這些營養，才能真正達到抗癌目的。

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