害怕長胖，那你可要記住這8種「天然刮油水」的食物！

黃瓜，黃瓜含水分90%，是出了名的減肥蔬菜，黃瓜不僅熱量很低，它所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物轉換為脂肪，減肥的人多吃黃瓜效果是最好的。

綠豆，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

冬瓜，冬瓜含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質等營養成分，它的營養價值相當高，卻不含脂肪，熱量低，很清淡。它具有利尿、利便、利水和滑腸等作用，並且熱量低的冬瓜用糖水煮著吃也沒關係，不用擔心減肥沒效果。

香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

苦瓜，苦瓜的水分率高，熱量很低，其鉀含量較高，有利於消除水腫，並且能抑制脂肪吸收，所以適合減肥的人吃，另外推薦脂肪型肥胖者多吃。

芹菜，芹菜是效果很好的高纖維負卡食品，消化芹菜所需要的熱量比芹菜本身所帶來的熱量還要多，而且豐富的纖維素還可以幫助排出體內的油脂和垃圾，清腸瘦身，尤其是水腫型肥胖的人最適合吃它。

生菜，生菜的含水量很高，高達95%以上，每100克僅15千卡的熱量。生菜的營養素種類比較全面，適當多吃些生菜可以避免減肥過程中的營養素缺乏，健康減肥必須少不了它。

茄子，含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

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