國內最牛流水席萬人同吃 傳承千年賠錢仍堅持

今天是農曆正月十八，在河南省濮陽縣的五星鄉後堌堆村，一年一度的瑕丘古廟會又開始了。而瑕丘廟會上的重頭戲「萬人同吃一鍋飯」也如期開始。一大早，來專程吃大鍋飯的人都已經開始坐桌了。

在後堌堆村的村務監督所院內，六口大鍋依次排開，廚師們翻炒著大鍋內的菜。菜做好後盛進大盆，三五個男勞力再分盛在碗碟中，負責傳菜的村民則將菜品端上餐桌，所有人忙碌得井然有序。

今年的瑕丘廟會有600多人為這個大鍋飯服務，其中包括廚師、幫廚、後勤、勤雜、統計、端菜人員等。一位端菜的村民稱，村裡沒事的人都來幫忙了。

據村民介紹，每年廟會時都得擺上三四百桌的流水席，不管是誰，只要每人前一年廟會時交過10元的餐費，都能在流水席上吃上飯。

您如果交10元錢，就能和其他趕會的人一起吃上一頓豐盛美味的流水席。「萬人同吃一鍋飯」就是這裡的特色。這是一桌標準的菜品，有葷有素，還會配上三斤饅頭，半斤白酒，每人收10元，一般一桌就座六七個人，這一桌飯菜實不實惠？

飯菜上的很及時，幾乎用不著等菜。據廟會負責人朱石寶介紹，他已經負責這裡的大鍋飯有30多年了，而瑕丘廟會「萬人同吃一鍋飯」的傳統已沿襲了1000多年。今年有600多人的男壯勞力服務著這個廟會，都是村裡人，而且都是義務服務。今年，後堌堆村共準備了400桌酒菜，最早的一席從當日8時開始。

不少周邊地市的人都知道了瑕丘廟會的傳統，從城裡組團來的幾個老夥計，帶著酒，邊喝表嘮嗑，場面很是溫馨。

很多城裡人也會特意趕來品嘗大鍋飯，感受傳統文化的氣氛。隨著物價的上漲，10塊錢一位的標準，村裡一直沒有漲過，廟會的負責人說他們現在雖然每年的飯菜都會賠錢，但為了把這裡的文化和傳統傳承下去，他們會一直堅持下去。

因為吃的人太多了，很多桌子都沒有空位，所以會有些人還會將桌上沒有吃完的飯菜打包回家。不少來廟會專程吃大鍋菜的人告訴攝影師，廟會上的飯菜吃著就是香，這吃的是味道，更是種回憶。

據了解，這個村子辦大鍋飯是為了緬懷帝舜，每年的農曆正月十八，都會有上萬名群眾從周圍齊聚瑕丘，共同懷念帝舜的豐功偉績，當日，無論天氣如何、路途遠近，各地的舜帝後裔以及周邊群眾都會雲集於此，開展紀念活動，吃頓豐盛的「萬人大鍋飯」。各位網友，對於這種的大鍋飯，你見過嗎？

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