家常紅燒肉的做法！

紅燒肉大家應該都吃過，這道菜肥而不膩，爽口下飯！是居家宴客必備的一道菜.。大家都知道毛主席家裡是開醬油坊的，毛爺爺是不吃醬油的，（箇中原因我們這裡就不說了，各位自行腦補）而毛爺爺又特別喜歡吃紅燒肉，所以紅燒肉才用糖代替醬油炒出糖色的！對於像紅燒肉這樣的居家菜各位寶寶一定要學會，大家只要照著我說的步驟一步一步來，包你會做！。也請大家關注我，後續我還會教大家炒很多家常菜的，這樣在居家宴客的時候你也拿得出幾道好菜，你說這樣比在外面叫幾個菜請客是不是更有面子？嘿嘿

配料

先把肉切成比麻將塊稍大一塊一塊，然後用開水煮一下，待水開就馬上撈上來用冷水沖一下！

放入白砂糖

待白砂糖融化有點黃色的時候放入煮好的五花肉，煸炒至黃色出油，把蔥姜蒜倒入。

放料酒

再加入適量的水，把大料（大料就是八角香葉之類的）全部放進去，燜煮30分鐘！

撿出大料

待汁收到差不多就可以出鍋！

成品

看到這裡，大家應該都知道做了吧，有什麼不懂的可以留言告訴我！想吃什麼菜也可以留言跟我說！

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