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不要再啃蘋果了!學會這幾招,蘋果也能吃出「花」!

蘋果酸甜可口,富含維生素C,吃蘋果對孩子有很多好處。但同時蘋果也是最普通的水果,孩子吃膩了,不愛吃怎麼辦?

試試下面幾個小花樣,簡單易學,大人孩子一定都會喜歡。

01

蘋果派

酥脆的外皮,香甜的果肉,快餐店的各種派深受小朋友喜愛,其實各位寶媽在家也可以為孩子做上這一道美味。

···材料···

低粉125克 雞蛋1個 蘋果2個

黃油70克 細砂糖50克 鹽1克

···做法步驟···

1. 黃油室溫軟化。

2.加入低粉、雞蛋,攪拌均勻。

3.揉成麵糰,包上保鮮膜,冰箱冷藏20分鐘。

4.蘋果去皮切丁。

5.鍋內放一點黃油,加熱融化,倒入蘋果翻炒。

6.加白糖和鹽,蘋果會出水,小火翻炒至水收干。

7.加入水澱粉,翻炒,收汁。

8.取出麵糰,分成兩份。

9.取出一份麵糰,擀成比模具稍大的派皮,放入模具,用叉子扎出許多小孔。

10.放入炒好晾涼的蘋果。

11.取出另一份麵糰,擀成薄片,切成長條。

12.切好的長條放在裝滿蘋果的派盤上 ,編成格子狀。

13.刷上一層蛋液,烤箱200度預熱,上下火烤20-25分鐘。

外皮酥脆,裡面蘋果軟軟的,香香甜甜,味道好極了。

02

迷你蘋果撻

跟蘋果派操作一樣,模具換成蛋撻模就行了,是不是很可愛,孩子一定會愛上這個小點心,小喆可以一口氣吃三個。

03

蘋果隱形蛋糕

據說這是網傳的風靡法國的蘋果隱形蛋糕,隱形蛋糕的意思就是水果的含量比麵粉多,幾乎吃不出麵粉,非常適合孩子吃。操作簡單,零失敗,喆媽記錄了下來,分享給各位寶媽。

···材料···

蘋果2個 雞蛋1個 低粉70克 糖25克

黃油20克 牛奶100克 鹽少許

···做法步驟···

1.雞蛋加糖攪拌均勻,依次倒入融化的黃油、牛奶,鹽。

2.加入低粉,攪拌成麵糊。

3.蘋果去皮切片,最好選用又脆又甜的蘋果。

4.將蘋果倒入麵糊,每片蘋果都要浸泡在麵糊里。

5.烤箱170度,下層烤45分鐘。

冰箱冷藏一下,更好切,口味更佳。

04

蘋果玫瑰花

一個簡單的蘋果,就可以給孩子做出漂亮的小點心。

···材料···

蘋果1個 雞蛋1個 低粉100克 黃油30克

···做法步驟···

1.蘋果切成薄片,蘋果越紅,做出的玫瑰花越漂亮。可以滴幾滴檸檬汁防止蘋果氧化變色。

2.將蘋果片放入清水中煮軟,或微波爐加熱至蘋果片變軟。

3.將蘋果片放到廚房紙上,吸干水分。

4.雞蛋、低粉、黃油攪拌均勻。

5.揉成光滑麵糰。

6.將麵糰分成幾等份。

7.取一份擀成長條,盡量擀成很薄的麵皮。

8.在長條麵皮上擺放蘋果片,大概7、8片,層層重疊。

9.麵皮下端向上折,包住蘋果片。

10.將包好的蘋果片,從一頭向另一頭捲起來。

11.將麵糰捲成玫瑰花形狀,放入模具。

12.烤箱預熱,190度,中層烤25分鐘。

相信過春節,大家都買了很多水果,蘋果肯定少不了,吃不完又怕壞了?那趕快把蘋果做成這樣的小吃吧,保證不愛吃蘋果的小朋友都能吃掉10個。

寫完文章,看了這些圖,剛吃了晚飯的我又餓了。

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