柚子的功效與作用 為你全面解析

來源:站酷

柚子富含水分，味甜，是很多人都喜歡的一種水果。實際上，柚子不光好吃，柚子的果肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素，可以起到美容養顏、降血脂、降血壓、減肥的作用。同時，柚子還能健胃消食、清肺潤燥，對不愛吃飯的孩子再好不過了。

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除了果肉，柚子的其他部位也都是寶。蜂蜜柚子茶是很多人喜歡的飲品，其實一味重要的原材料就是柚子皮。柚子皮洗乾淨後，用細鹽搓去柚子皮表面的污垢，之後將柚子皮黃色那層用刀削下來切成絲浸泡在鹽水中，去除苦味。將泡好的柚子皮和果肉放在鍋里加入冰糖煮到粘稠狀，放涼後根據喜好加入蜂蜜。

做好的蜂蜜柚子醬放在乾淨密封的容器里保存，要飲用時取一勺用開水調開就成了大家喜歡的蜂蜜柚子茶。注重養生的MM可以加入檸檬片，美白又養顏。在氣溫下降前喝上一杯暖洋洋的蜂蜜柚子茶，有預防感冒、驅寒的作用。

除了泡茶，柚子皮也可以用於做菜。柚子皮去掉外面黃色的外皮，只留下白色部分切塊用水焯過備用。五花肉切塊熱油下鍋，放入糖、老抽、生抽、料酒，倒入沒過肉的清水，蓋上鍋蓋燜三十分鐘，然後倒入準備好的柚子皮，再燜二十分鐘即可起鍋。

下面教大家做一道糖漬柚子皮，做法簡單也深受孩子們的喜歡。柚子皮取黃色部分浸泡在清水中去除苦味。泡好的柚子皮放糖腌24小時。鍋里放入糖加熱融化後，倒入柚子皮，小火煮到柚子皮變為半透明狀即可食用，是一道款待客人的簡易零食。

除此之外，把柚子皮放入冰箱中，還有能有效去除冰箱里因食材混雜帶來的異味。新鮮的柚子皮還可以用來擦臉，能起到補水作用，在乾燥的秋天使用非常合適。

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