這4種食物會讓你的肝臟不堪重負，每天用「它」泡水喝最能養肝！

肝臟是人體最大的排毒解毒器官，不僅參與蛋白質、脂肪、糖類、維生素的合成，轉化和分解，還參與藥物的轉化和解毒。而且，肝臟還具有分泌膽汁的作用，對於消化而言，膽汁至關重要。

但是，生活中我們卻總是會忽視掉肝臟的健康，其中，這4種食物會讓你的肝臟不堪重負，看看你是不是常吃？

第一種：高膽固醇食物

膽固醇存在於油炸食品，大魚大肉，各種快餐等食物中，它們看似美味，實質上都含有豐富的膽固醇，大量的膽固醇不但會引起高脂血症，還會導致脂肪肝的發生。

第二種：乙醇飲料

白酒，啤酒，紅酒，雞尾酒，各式各樣含有乙醇的勾兌飲料，都會不約而同地對肝臟造成損害。因為酒精本身就含有毒性，足以傷害肝臟，脂肪肝是最早出現的徵兆，只需豪飲幾天便可以形成，接著導致「纖維化」，再變成酒精性肝病，隨後情況就更糟了，最終發展到不可逆的「肝硬化」。

要提醒大家，小飲怡情，豪飲傷身，酒還是少喝為好。

第三種：發霉食物

大豆，花生，玉米，小麥，大米等糧食如果保存不當，就會發霉，但有些家庭捨不得扔掉，認為不乾不淨吃了沒病，洗洗後繼續吃，但是洗是不可能洗乾淨的，因為這些發霉的食物中含有黃曲霉素，黃曲霉毒素其毒性趕超砒霜68倍,其致癌力是腌制食品的700倍,比二甲基亞硝胺誘發肝癌的能力大75倍,比3、4苯並芘大4000倍。長期吃，有可能誘發肝癌的發生。

第四種：含防腐劑的食物

很多封裝的食品中都含有防腐劑，比如速食麵，罐頭，香腸等等，偶爾吃，不會對健康造成危害，但如果一個人，總是吃這些食物，那麼肝臟就受不了，因為它們會增加肝臟的代謝和解毒負擔。

肝臟功能的好壞在一定程度上會直接影響到人們身體的健康，因此在日常生活中，人們一定要自覺做好相應的防護工作，以盡量避免自身機體出現肝臟的疾病。

用什麼泡水喝最能護肝呢？

一、大棗泡水——適合肝血虛人群00

紅棗是養肝的佳品，常吃能增強肝功能。

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

二、蒲公英根泡水——去肝火，提高肝臟解毒能力

蒲公英味苦甘，性寒，無毒，歸肝、胃經，具清熱解毒、消腫散結、保肝利膽的功效，善於清肝、胃熱，即可清肝又可疏肝。

凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。

此外，蒲公英不僅可以降肝火，還可以排肝毒，提高肝臟解毒能力，蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

用蒲公英根泡水喝，去肝火、排肝毒，預防肝損傷，是不錯的選擇！

三、決明子泡水——清肝明目

決明子作為一種中草的藥材，其味苦、甘而性驚，因而也具有清肝火和祛風濕以及益腎明目的功能，所以適用於肝火旺的人群。醫生認為，如果能夠結合自身實際情況，選擇用決明子泡水喝，也能夠在一定程度上起到清肝瀉火和排毒排油的作用。

四、枸杞泡水——補益肝腎

枸杞是一種葯食同源的果實，具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。

現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼，它對治療肝臟疾病有效。

在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶鹼。藥理實驗表明，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。

最後，分享一個養肝動作，敲肝膽經

到了春天，隨著肝陽生髮，肝氣開始推動氣血運行而滋養全身，但如果，此時因肝陽生髮太過，或肝氣鬱結而生成肝火，則容易損傷肝臟。

立春過後，經常敲擊肝經、膽經可以助肝疏泄、清肝瀉火，是不錯的保健方法。

雙腳與肩同寬，蹲馬步，雙手握空拳，從膝關節內上方開始，四拍，敲至腹股溝，然後轉至膽經，從環跳穴開始，四拍，敲至膝關節外上方，慢慢收回。

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