吃大蒜對人體有哪些好處？多吃大蒜有益處嗎？

大蒜作為調料不僅可以增香除腥，而且還有一個重要目的就是除菌消毒。對於大蒜來說，大家都知道其具有強大的殺菌作用。這是由於大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首。對於老年人來說，大蒜幫了他們一個大忙了。因為大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從

有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。多吃大蒜對身體也是有好處的。不過大蒜由於自己刺鼻的氣味，吃多了可能會造成口臭，大蒜是辛辣之品，如果一次吃上一兩片還好，但如果上癮了。那麼不僅不能夠起到殺菌消毒作用，還會出現胃腸道的受損。我個人來說吃過大蒜之後，尤其是吃過生蒜之後，就會出現胃難受。這種難受和胃疼胃炎還不一樣，這

大蒜可以強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

大蒜能夠防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，另外大蒜中含有的成分能夠阻斷致癌物質———亞硝胺的合成，同時抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。 美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

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