多吃哪些食物可預防猝死？

據介紹，我國心臟性猝死的發生率為41.84例/10萬人，以13億人口推算，國內SCD總人數高達54.4萬例/年，居全球之首。然而，心源性猝死的發生的危險是可以減少，也並非毫無預兆，發生後如能迅速施救，也可以有起死回生的可能。對抗可怕的心源性猝死，每個人都應該牢牢以下幾條。世界心臟聯盟預計，2025年前，全世界範圍內25歲以上成年人中每3人有1人將罹患心血管疾病，其死亡率遠高於包括癌症、艾滋病在內的其他疾病，堪稱人類健康「第一殺手」。這當中，心臟性猝死（SCD）佔了相當的比例。據《羊城晚報》報道，荷蘭國家公共衛生與環境研究所近日有報告稱，吃含有豐富omega-3脂肪酸魚類可以幫助預防冠狀動脈性猝死。該組研究人員表示，偶爾吃鮭魚或其它脂肪魚可能不能達到目的，長期吃魚飲食可能較有效果。研究小組研究了1373名40歲以上荷蘭人40年的數據；每天平均吃6克含脂肪魚類的男性比起沒有吃脂肪魚類的男性，冠狀動脈性猝死的機會少了55%。那些好處在年齡50歲之前長期吃脂肪魚類的男性身上效果最好。b-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素a，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發揮整腸功效。含豐富b-胡蘿蔔素的胡蘿蔔也因此大受歡迎，是因為它能預防癌症。

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