生化一姐 | 吃辣會長痘？真不是！吃tang才會

請點擊上方藍色字體關注東東和西西

轉載文章必須聯繫授權，微信號：eastandwest2015

過完年一姐又肥來啦，每逢佳節真的不止胖三斤。新年第一推跟大家討論一下吃的問題：

有多少人相信吃辣會長痘，請舉手給我看一下。

我腦補在屏幕的另一頭，舉手的場面一定非常壯觀，堪比萬人演唱會。

所以，你們敢不敢推翻這個想法，想不想解放味蕾？

想的話，我來幫你們一把：你長痘，真的不是因為吃辣。

你一定能舉出一大堆例子來反駁：看醫生的時候，不管看什麼病，在叮囑你忌口的時候，十有八九都會叮囑你不要吃辣，為你治痘的醫生也不例外；而你，也確實在每一次吃辣以後，痘痘都會如約而至。

而我們，一般只會聽著醫生說什麼，然後記好，但是很少會問為什麼。如果下次為你治療痘痘的醫生再告訴你不要吃辣，你不妨反問一句為什麼，你會發現，醫生很難給出一個很有道理的解釋。（惡趣味如我，已經試過了）

因為，目前為止的醫學研究里，你可以去找、去查，還沒有研究能表明「吃辣容易長痘」。

這當然不是醫生不負責任，一方面，實在是我們世世代代都有這樣的思維慣性，一提到忌口，辣就首當其衝。醫生也在這樣的環境下成長，有的時候，真的就是順口一叮囑，畢竟，就算吃辣不長痘，你忌掉它也沒什麼壞處。

另一方面，在我們中國的飲食習慣里，大家不妨想想常見的辣的食物都有什麼：火鍋，燒烤，各式川菜，麻辣燙，麻辣香鍋，麻辣鴨脖，麻辣小龍蝦，甚至是辣條。我們不妨看看它們都有什麼共性：辣當然算一個，除此之外，高油，高鹽，一些肉類的高脂肪，以及我們吃麻辣的食物的時候，總喜歡搭配飲料，所以還有高糖。

除了辣之外，其他的共性，倒是真的可以讓你長痘。這也順便解釋了為什麼有的人一吃辣就長痘。

而忌辣的同時，順便也就大大減少了其他的這些東西的攝入量，長痘也就少了。所以，醫生這一句或有心或無意的忌辣的叮囑，也可能間接的幫你預防了痘痘的產生。

可是因此就把致痘的黑鍋讓辣來背，辣也表示很委屈的。

可是你千萬不要問我為什麼，不會就是不會啊，不會哪有為什麼，會致痘才會有為什麼啊。

所以，如果你能在吃辣的同時控制好其他東西的攝入，其實是不會長痘的。

比如我，雖然無辣不歡，但是我是天然的不喜歡油膩，所以如果是油辣，我就不會喜歡吃。之前每次跟別人吃飯的時候，人家都會說：聽說你喜歡吃辣，那我們去吃川菜吧，我知道一家，特別正宗。

一般我都是嘴上說著「謝謝啊，還這麼照顧我的口味」，內心默默給一個笑而不語的表情。以油辣著稱的川菜，真不是我的口味。

我吃火鍋的時候一般會要不怎麼油的湯底，然後自己調料的時候放很多辣椒，這樣就是即夠辣又不油。

肉雖然不能不吃，但吃幾口也就覺得膩歪了。

還有，我不喜歡喝飲料，從小就不喜歡。

不過鹽我確實吃的挺多的，但因為其他的攝入都不多，所以，我吃辣以後，並不會長痘。

所以，別把你的一雙眼睛每天盯在辣上啦，反倒是有些真的容易致痘的東西，是會讓你意想不到的。

比如說——多數女生愛吃甜品，甜品里的含糖量之多不言而喻，而糖，可是致痘的利器。

這個就可以解釋為什麼了。

當我們身體里攝入過量的糖，血管里的血糖含量會增加，而過高的血糖會腐蝕我們的血管和身體，於是，我們聰明的小身體為了保護我們，立馬會作出反應——產生胰島素。

「胰島素」會迅速地讓身體細胞開始把血管中晃晃蕩盪的「糖」收集起來，變成某種其他的能量存儲好。

而肝臟感受到了胰島素的存在，會配合分泌另一種物質——insulin-like growth factor-1（可簡稱為IGF-1），來讓體細胞更快的分裂，幫助胰島素更快的起作用。

但一切事物都有兩面性，IGF-1在幫助我們的同時，也會帶來問題。

肝臟分泌IGF-1，皮膚也會接受到信號，然後通過一系列複雜的化學反應從脫氫表雄酮DHEAS得到了二氫睾酮DHT。

聽到這好像跟痘痘都沒關係。

我們以前的文章里講過痘痘的成因（戳藍字可複習），得知痘痘的形成與皮脂腺分泌皮脂過量有非常大的關係。

而雄激素，是非常容易刺激皮脂腺，造成皮脂分泌過量的。好巧不巧， 二氫睾酮DHT就是雄激素

所以，快把你們的注意力改換方向吧。被你們忽視的，才是真正的大魔王。

除了甜品，飲料、酸奶等食物裡面都含有大量的糖，米飯、麵粉等食物雖然本身沒什麼含糖量，但裡面的澱粉在體內可是會轉化成糖的。

總之，甜食美味，美貌可貴，大家且吃且珍惜吧。

一姐往期科普文：

關於洗臉

 | 

關於卸妝

 | 

關於補水

 | 

關於美白

關於祛痘

 | 

關於黑頭

 | 

關於面膜

 | 

關於精華

關於孕期

 | 

關於閉口

 | 

關於煙醯胺

 | 

關於斑

關於敏感皮

 |

關於抗衰老

小喇叭

我們的目錄升級成全天候好朋友咯，現在在主頁回復

「

目錄

」

，就可以看到整理出來的往期好看文章，看到喜歡的只要點一下就行，再也不需要回複數字啦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！