你還不知道建盞是什麼嗎？那就太out了
喜歡喝茶的你，可能會在朋友的茶桌上看到一隻黑不溜球的東西，不了解建盞的你可能心裡想，這是什麼，長的真丑，拿在手裡太沉了，好用不。我想說建盞可是黑瓷代表呀，沒落了幾百年，是時候讓大家重見建盞的崛起，重新認識建盞啦。
泰斗李達 油滴盞
建盞是黑瓷代表，是中國八大名瓷之一，建盞產自建窯,「建窯」是我國著名的古窯之一，有大量遺址位於今福建省南平市建陽區各地,其實建盞在宋代已負盛名，由於宋時崇尚鬥茶之風，故除了必需提供優質的茶葉之外，還需要有最適於鬥茶所用的茶具。所以宋朝王公貴族，文人雅士嗜愛建盞。宋徽宗大家都知道，那是一玩盞高手呀，他提出的「盞色貴青黑，玉毫條達者為上」，至今也是評判兔毫盞的標準之一。
國大師孫建興 兔毫盞
建盞的特點是鐵胎，何為鐵胎？建盞胎體原料是來自建陽水吉鎮當地的粘土，而這種粘土的含鐵量極高，遠高於青瓷、白瓷原料的含鐵量。因此，這種製成的胎體稱為「鐵胎」。其特點外觀顏色深沉，手持非常有份量，也就是我們常說的壓手感強，含鐵量高的表現是往往可以被小磁鐵吸住。
建盞的斑紋呈現有油滴，兔毫，鷓鴣，曜變等。這些斑紋的呈現都是建盞在窯內歷經時間，烈火考驗，是在還原氣氛中通過窯內1300度以上的高溫焙燒而自然形成的，是窯內氣氛與溫度達到極致的產物，多一點廢了，少一點不夠，一窯生，一窯滅，由於建盞結晶釉在窯爐高溫中易於出現變化，難以控制，加上氧化鐵含量高的坯體難以承受高溫變化，所以建盞成品率低到你難以想像。
陳大鵬 鷓鴣盞
建盞誕生千年以來，曾遭遇數個重大轉折。在宋代建盞可謂是儘快了風頭，隨著元代的鐵騎走向了沒落。時至今日，終於又迎來了復興，拍場成交價成千萬上億，成為廈門金磚禮盒茶盞，早已經成了事實。建盞是時候重新回到它該有的位置了，這其實並不讓我意外。
宋盞曜變復原者陸金喜 曜變盞
文章由沐子逸原創，圖片來源於網路！
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