學會控制食量，身體更輕鬆

現代社會中，人們往往吃飯過多、運動較少，導致身體負擔沉重。以下是美國《芝加哥太陽報》總結的5種減少食量的方法，學習一下有助於身體更輕鬆。

【集中注意力進食】　2017年發表在《美國營養和飲食學會期刊》上的一項研究顯示，吃飯時不看電視或視頻的人，發胖的概率要低37%。這是因為看電視會導致眼和大腦的注意力分散，由此咀嚼會更隨意，吃得也更多。

【使用小餐具】　《營養教育與行為期刊》上的一項研究指出，與使用中型餐具的進食者相比，用大碗進食者將多攝入77%的麵食，因此使用小餐具進食有助控制食量。

【使用電子秤】　人們對於自己每天究竟攝入多少食物總是毫無概念。使用家庭電子秤也許能解決一些問題，比如膳食指南規定畜禽肉的日攝入量應低於75克，用一桿秤量量就有數了。此外，使用量杯、量勺也能精確控制食量。

【切成小塊進食】　研究表明，將披薩或麵包圈等食物切成小份再進食，可以減少熱量的攝入。研究人員表示，將食物切成小塊再進食，將使大腦釋放「我已經吃得很多了」的信號，由此也能控制食量。

【慢下來進食】　美國德克薩斯基督教大學的一項研究指出，相比9分鐘就吃完一頓飯，進餐時間在22分鐘的人，將少攝入88%的熱量，且吃後更有飽腹感。吃一口食物後放下餐具、細嚼慢咽、與人交流、邊吃邊喝水等方法都有助於延長進食時間。

（石纖）

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