寶貝廚坊 香菇煎蛋

香菇煎蛋

PS：大家做好的美食可以拍照留戀一下，或者發給思思媽媽，思思媽媽非常樂意於大家一起分享辛勤的勞動成果呦~

最近思思媽媽做了許多有適合冬天喝的熱湯哦，各位寶媽寶爸們有興趣可以翻翻菜譜，這些菜肴都非常適合在這個寒冷的冬天~

美味的食物可以讓一整天的心情都是變得愉悅，初來乍到新手小廚娘盡可以大膽的去嘗試哦，有不懂的步驟可以在下方的評論區留言，思思媽媽看到一定會回復的哦~

另外，祝每個寶寶都能健康快樂的成長，吃得好吃得飽長得快~

食材準備

雞蛋2個 鮮香菇2顆

蔥1根

鹽1小勺

油適量

香菇洗乾淨後切片，蔥切蔥花

蛋磕入碗里，加入蔥花和1小勺食鹽打均勻

鍋里放油，擺放入香菇片，小火煎1分鐘

翻面再慢煎片刻

輕輕倒入蛋液，不用翻面，小火煎至蛋液凝固即可

完美出鍋~

小貼士

香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

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