五穀飲品大合集，詳細的作用和做法，家居旅行必備！

主料：黃豆、清水，糖、各種五穀雜糧、

【黑芝麻豆漿】

黃豆+黑芝麻一小把+水+糖or蜂蜜

黑芝麻性味甘、平，有滋養肝腎、養血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫髮、鬚髮早白、皮膚乾燥和大便秘結的中老年朋友食用。

黑芝麻其實還有很好的抗氧化功能，由於含有豐富的卵磷脂、蛋白質、維他命E、亞油酸等，經常服用還能夠補血通便。

【紅豆薏仁豆漿】

黃豆+紅豆+薏仁+水+糖or蜂蜜

薏仁富含蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類，有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

且含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

它還可以降低血中膽固醇及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

【燕麥豆漿】

黃豆+燕麥+水+糖or蜂蜜

燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，可以有效地降低人體中的膽固醇。經常食用，可對心腦血管病起到一定的預防作用。燕麥有通大便的作用，這不僅是因為它含有植物纖維，而且在調理消化道功能方面，維生素B1、B12更是功效卓著。它含有的鈣、磷、鋅等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的功效

而對於心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。

【胡蘿蔔豆漿】

黃豆+胡蘿蔔半根（去皮）+水+糖or蜂蜜

胡蘿蔔味甘，性平，可用於腸胃不適、便秘、夜盲症、麻疹、百日咳、小兒營養不良等癥狀。胡蘿蔔富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤。同時，胡蘿蔔也適宜於皮膚乾燥粗糙，角化型濕疹者食用。

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。

【亞麻籽豆漿】

黃豆+水+一勺半亞麻籽粉+糖or蜂蜜

亞麻籽富含纖維和Ω3(Omega-3)脂肪酸，Ω3脂肪酸是人體細胞結構中最重要的成份之一，也是細胞膜運作正常必需物質，因此又稱必需脂肪酸。Ω3脂肪酸含有有助於預防心臟病和其他慢性病的營養成分。

亞麻籽能夠嬌亮肌膚，消耗身體多餘脂肪，改善女性經前綜合症，減輕過敏反應，減輕哮喘，改善關節炎，改善器官組織發炎（腦膜炎、腱炎、扁桃體炎、胃炎、迴腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟眼、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡），降低膽固醇，減低心臟負荷，改善滯水症，改善腎功能，改善便秘，促進細胞健康，促進腦筋發育，腦細胞靈活。

【孕期哺乳期使用應特別留意。】【成人一天食用亞麻籽粉的分量建議為15g左右，小孩應減半】家裡三個人所以加了一勺半w

【紅豆黑米紅棗豆漿】

黃豆+紅豆+黑米+紅棗幾顆（去核）+水+糖or蜂蜜

黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。

紅豆具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能」。有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

黃豆幾乎不含可消化的澱粉，蛋白質35%；紅豆含約60%的澱粉，蛋白質20%；紫米黑米含75%左右的澱粉，蛋白質8%。後兩者打不出豆漿，是米糊，所以要做豆漿，還是得加上黃豆的。 據說紅棗要去核，不然容易上火。

【燕麥蓮子豆漿】

黃豆+燕麥+蓮子+水+糖or蜂蜜

蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠、體虛、慢性腹症等症。

蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富。蓮子有養心安神的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，並能預防老年性痴呆的發生。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，幫助睡眠。

【三黑豆漿】

黃豆+黑豆+黑米+黑芝麻+水+糖or蜂蜜

黑米適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、頭昏、視物不清、頭髮早白的人。

黑豆為腎之谷，入腎。有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮的功能。

黑芝麻特別適合因肝腎不足所致的脫髮、皮膚乾燥的人食用。其神奇功效還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質「遊離基」的積累，起抗衰老和延年益壽作用。可以治便秘。

【紫薯豆漿】

黃豆+紫薯半小個到一小個（削皮切小塊）+水+糖or蜂蜜

紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收。

它富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒和致癌物質，改善消化道環境。 花青素是目前發現的防治疾病、維護人類健康最直接有效安全的自由基清除劑。花青素具有小分子結構，是惟一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體帶來的危害。

【清火豆漿】

黃豆+綠豆+蓮子半把+水+糖or蜂蜜

綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需； 多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效； 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收； 據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用；綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；綠豆含豐富胰蛋白酶抑製劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。

蓮子作為保健葯膳食療時，一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心之功效。

【綠豆燕麥薏米豆漿】

黃豆+綠豆+燕麥+薏米+水+糖or蜂蜜

綠豆祛濕，燕麥護心，薏米排毒。這三種雜糧之前已經介紹過了就不一一複述。

【南瓜豆漿】

黃豆+南瓜（去皮去籽）+水+糖or蜂蜜

南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。且含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。

【紅豆玉米豆漿】

黃豆+紅豆+玉米粒+水+糖or蜂蜜

玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。

其含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。

富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整系神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。

開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等適合用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。

【小米燕麥豆漿】

黃豆+小米半把+燕麥半把+水+糖or蜂蜜

米含主養腎氣，去胃脾中熱，益氣。其蛋白質含量高於大米。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產。小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。另外小米具有防止反胃、嘔吐的功效。 還有助於滋陰養血，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。此外，小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

燕麥之前說過就不重複了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！