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仁壽村記憶——送羊

老家的風俗習慣,每年收了麥子之後,姥姥姥爺要去外孫家走親戚,給外孫送「羊」。

新小麥磨成的麵粉,用老酵子發開了,提前泡好了黑豆,一雙巧手翻轉騰挪之下,麵糰變得靈動起來,會飛的小燕子,會跑的小狗,會游的小魚兒、會爬的小刺蝟,並蒂的茄子。。。在老家人充分發揮的想像力下,生活中常見的都可以變成一個個麵食兒的模樣。

全套的羊分的很細,有頭羊,二羊,還有三羊,渾身是刺兒的是毛山羊。羊頭是一個圓饃饃,剪子剪出羊角、耳朵、鼻子和嘴巴,另外搓好的長條捏成眉毛,眼睛,黑豆做成眼睛珠,羊嘴裡還銜著麥穗兒。羊身子最大,長長的麵糰彎成一段圓弧,羊身上盤旋的長條作為裝飾,黑豆點在前面的腳趾上,後面翹起的羊尾巴,黑豆又出現了充當羊糞球。

一籃子的羊裡面,有兩個圓饃饃,說是羊蛋,是要帶回去的,也叫「回籃子」。我始終沒弄明白胎生的羊怎麼會有卵生動物的卵。只是最喜歡吃羊上的黑豆兒,越嚼越香。

小麵食的小狗,小魚兒,大人們還會用紅色絨線綁住掛起來,當做孩子的玩意兒。

吃羊也有講究,爹吃頭,娘吃腳,奶奶吃了羊尾巴。每次吃羊都聽大人念叨一遍,然後在一片笑聲當中各自吃的開心。

每次姥姥姥爺來,母親總會做一桌豐盛的飯菜,父親也總會陪姥爺喝上幾盅,姥姥和母親總會有怎麼都說不完的家常話。

送羊,一直要送到外孫結婚成家,它是老家的風俗習慣,更是父母親對女兒一家的牽掛,是一份濃得化也化不開的親情。


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