有機茶真假難辨 學會辨認才能防止被騙

不知道從什麼時候起，市面上很多產品前都加上了「有機」二字，像有機蔬菜、有機牛奶、有機水果，好像加上「有機」後，品味瞬間高大上，價格也跟著蹭蹭蹭往上漲。

在茶行業里，很多茶商也相繼推出有機茶，標價比普通茶高出許多。那到底什麼是有機茶，茶友怎麼辨別這是真的有機茶呢？今天小編就跟大家一起學習一下有機茶，以後買茶可別被傻傻的忽悠了。

什麼是有機茶？

有機茶是在栽培、生產過程中，完全不施用任何人工合成的化學農藥、化肥、食品添加劑等化學物質，並符合國際有機農業運動聯合會標準，經有機食品頒證組織頒發證書。出售有機茶的商家必須持有有機認證的證書，茶友買茶的時候可以要求茶老闆出示證書哦！

有機茶有什麼要求？

國際有機食品聯合會為有機茶制定了100多項標準，其中對茶園的土壤、水質、空氣和茶葉的採制、加工以及茶葉成分中的微量元素含量等方面提出來非常具體的無害化要求。看來不是什麼茶都可以隨隨便便的加「有機」二字的。具體要求有以下四點：

1、環境要求：茶園要遠離城市，遠離污染源，一般在郊區，周邊環境綠化好的地方。茶山海拔較高，有句順口溜：「頭上有頂帽子，腰上有根腰帶，腳下有雙靴子」。這句話就是對有機茶園形象解釋，指茶園山頂有森林、半山腰有森林、山腳下有森林。茶樹處於密林的環抱中，常年處在雲霧籠罩之下，有利於提高茶葉品質。且在茶園附近不允許焚燒稻草、秸稈等，要保持茶園空氣清新。

2、種植要求：有機茶園應至少三年之內沒有使用過禁用的化肥、農藥、生長調節劑等化學合成用品。如果茶園出現害蟲，一般採用物理方法或者生物捕殺等手段，像我們比較熟知的誘蟲板、殺蟲燈等。有機茶園用水也必須按照規定，使用潔凈水源。

3、生產要求：茶園採摘，加工，銷售是一個整體，每個環節都要控制周邊環境，不得與其他茶葉品類混合，整個加工過程要經受嚴格的質量監督。後期存放也要有專門的倉庫，防止污染。

4、追溯體系要求：有機茶有全程質量跟蹤體系，每一個過程都有嚴格的質量監督。每款茶都有身份證（有機碼），茶友購買時可以查看包裝上貼的有機標，到中國有機產品認證官方網站查詢，一辯真偽。

有機茶製作過程要求高，當然價格也會比普通茶貴，但是茶友們能喝到真正的放心茶，也是值得的。小編覺得，在食品安全越來越被重視的今天，在我們茶行業，還是有很多良心商家在專心做茶的，茶友心裡是暖暖噠，良心商家是棒棒噠。認識了什麼是有機茶之後，茶友們以後買茶就不用丈二和尚摸不著頭腦了吧。

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