南瓜的做法，快來學一學吧

南瓜烘蛋

 食 材 

南瓜雞蛋香蔥

 步 驟 

把去皮去籽的南瓜（花瓜）用菜刨子刨成絲，香蔥切碎，放入碗中。

再打進三顆雞蛋攪拌均勻，接著加入適量麵粉，再次拌勻。

然後開始加調味料，放入鹽，胡椒粉，和少量生抽，繼續攪拌。

平底鍋燒熱，倒入適量油，然後倒入食材，開中小火煎制。

注意翻面，煎至兩面金黃，香氣四溢就可以出鍋了！

吃過雞蛋餅，還沒吃過南瓜絲雞蛋煎餅吧！反正每次朱莉都是捲起來整張一起吃掉，別提多爽了~

干燒南瓜

 食 材 

南瓜香蔥

 步 驟 

南瓜去皮洗凈，切成塊狀。

簡單的處理後放入油鍋內，小火煎至表面微黃。

接著就來調燒汁，往小碗中倒入生抽，白糖，和少量醋，調好後倒入鍋中。

不停的翻炒，讓南瓜均勻的裹上燒汁。轉開大火收汁，出鍋前再撒上點蔥花，這道干燒南瓜就好了！

比起清炒或者燜南瓜這些常規的做法，朱莉還是最喜歡干燒，夠味才好吃~

南瓜紅豆包

 食  材 

南瓜麵粉紅豆沙酵母粉

 步 驟 

南瓜去皮切塊，放入蒸鍋中蒸熟。

蒸好後用勺子碾壓成泥狀，放涼備用~

麵粉里加入少許酵母粉，適量白糖和鹽，還有南瓜泥，將麵糰揉至表面光滑。

蓋上蓋子或者保鮮膜，放置麵糰發酵至原來兩倍大。

然後把麵糰分成一個個小劑子，再蓋上醒10分鐘。

把小劑子揉成圓形後，按成窩狀，包進紅豆沙，封口再摁扁。

把摁扁的麵糰放入平底鍋中，先開大火再改小火，兩面各煎10分鐘就可以出鍋了！

金燦燦的一個南瓜豆沙包，握在手裡，吃著吃著會有一種幸福的感覺哦！

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