在家做這道看著像餃子，其實是包子的美食小吃，簡單快捷，給來當早餐最合適！

在家做這道看著像餃子，其實是包子的美食小吃，簡單快捷，給來當早餐最合適！這道美食想必大家都吃過，它就是水煎包！

首先準備好食材，韭菜、雞蛋、粉條、油、鹽、香油、麵粉、酵母粉、水，先把麵粉、酵母粉、清水按一定的比列一起揉成一個麵糰，揉至光滑後蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大，麵糰里呈蜂窩狀

韭菜摘洗乾淨，把韭菜切碎；

雞蛋打成雞蛋液，平底鍋燒熱 後放上食用油，把雞蛋液倒進去，用筷子在鍋里轉圈攪拌，把雞蛋炒成雞蛋碎；

紅薯粉條用溫熱的水泡軟；把泡軟的紅薯粉條切碎；把韭菜碎、雞蛋碎、紅薯粉條碎一起放在一個小盆里，加上鹽、香油調拌成餡；

發酵好的麵糰揉均勻，揪成小面劑子，擀好的包子皮里放在調好味道的餡；

依次包好就OK了

平底鍋上火燒熱 ，放進適量的食用油；把包好的包放進鍋里，依次擺好，煎兩分鐘

勾芡好澱粉，倒在平底鍋里，大火煮開

差不多8分鐘翻面，煎至兩面焦黃即可出鍋開吃啦，是不是覺得還不錯呢？

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