苦蕎是便秘和現代「富貴病」的剋星，具有養肝和解酒功能

最新 03-06

苦蕎--七大營養素完全集於一身，不是葯，不是保健品，是能當飯吃的食品。其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現代「富貴病」的剋星。因為其特殊的生長環境，本身苦蕎就富含硒的，可以對人體起到自然補充硒的作用，有著卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。據《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，煉五臟渣穢。

一.老年人食用後生物類黃酮能保護血管，促進微循環，抗血栓。

二.年輕人苦蕎富含生物類黃酮、硒、維生素C、維生素E四類抗氧化元素，能有效的清除體內自由基，延緩衰老。

三.兒童長期食用可增強免疫力，提高智力，促進生長發育。

四.妊娠期的女士補充微量元素，特別是2，4-二羥基順式肉桂酸，排毒美白、預防雀斑以及老年斑。

五.患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士。苦蕎黃酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖，使血液的成份得到凈化，而且還可以改善微循環、降低毛細血管的脆性，降低其通透性，能夠修復受損的血管壁。苦蕎被現代人稱為「三降丹」。

六.患有糖尿病的人士生物類黃酮、硒能清除體內自由基、修復受損的胰島β細胞, 加強細胞組織的自我修復能力, 提高細胞、組織對胰島素的敏感性。從而達到對糖尿病的雙向調節作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不變。真正達到綠色、安全地預防和控制糖尿病及其併發症，是天然的植物胰島素。

七.習慣性便秘者含有大量膳食纖維，清火、潤腸通便。民間又稱苦蕎為「凈腸草」。

八.有牙齦出血，口腔潰瘍者生物類黃酮能加強維生素C的吸收以及維生素C在人體組織中的穩定性，防止維生素C被氧化而受到破壞,蘆丁有抗菌、消炎的作用。

九.有胃炎和胃潰瘍病史的人士加熱後的直鏈澱粉呈弱鹼性，對胃酸過多有抑制作用，對病灶可起到緩解和屏障保護作用。

十.肥胖者膳食纖維產生飽腹感，減少腸道熱能的攝入;精氨酸可降低脂肪組織的比例。

十一.經常坐或者駕駛汽車的人士，經常精神緊張的腦力勞動者改善心腦微循環/促進眼部血液循環/清除體內垃圾/緩解身體疲勞/恢復能量。

十二.飲酒過量人士生物類黃酮解除醇中毒、保肝護肝，養胃，抗氧化增強人體免疫機能。