寶寶不愛吃蛋黃？快來嘗嘗這款變異的蛋！

很多小朋友對於蛋黃都難以下咽，這讓媽媽們很是頭疼，不用擔心，我們有奇招！讓雞蛋變得細膩香醇，讓寶寶愛上吃蛋黃，快來看看用心的媽媽是怎麼做的吧！

變異的蛋

準備食材：

雞蛋2個

土豆1個

西蘭花一小朵

黃油1小塊

鹽適量

Step1：

雞蛋煮冷水下鍋煮10分鐘，冷卻後在三分之一處切開

Step2：

把蛋黃掏出來

Step3：

西蘭花焯水後切碎、土豆煮熟切片

Step4：

一起放入蛋黃中壓碎拌均勻

Step5：

鍋中放入黃油或者橄欖油、把拌均勻的餡兒炒香，加入適量鹽（如果比較干，需要加入牛奶調和一下，可以增加奶味，也比較容易成型）

Step6：

用勺子把做好的餡兒加入雞蛋白中，噹噹噹噹，變異的蛋就完成啦！

雞蛋營養豐富，特別是蛋黃中含有多種維生素和礦物質，尤其其中的卵磷脂對寶寶的大腦發育很有幫助，吃雞蛋可不能不吃蛋黃哦！蛋黃中加入土豆泥後口感會變得細膩香醇。

有「天賜良藥」之稱的西蘭花營養十分豐富，它是蔬菜中的防癌戰士，它所含的蘿蔔硫素約是其他綠色蔬菜的50倍哦，蘿蔔硫素可以有效地將一些致癌物或有害物質排出體外，而且西蘭花中還有很多超級抗氧化劑，如槲皮素、山奈酚、楊梅素等等，總之是非常好的防癌戰士。所以小朋友們應該喜歡上西蘭花哦。

適合1歲以上的寶寶吃

對以上食材過敏的寶寶不宜食用

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