春季最適合喝的幾種湯，益氣補虛，健脾潤肺，一定要多喝！

春季多雨，潮濕，飲食應以化氣去濕，溫補為主。那麼到底春季最適合喝什麼湯呢？下面小編就為大家整理了春季最適合喝的幾種湯做法。

山藥排骨玉米蓮藕湯

用料：玉米、豬肋排、蓮藕、蔥、姜

玉米排骨蓮藕湯的做法

1、玉米切成小段、蓮藕切片。姜塊切出一兩片。蔥打結

2、肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水

3、砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕，一同煲制約十五分鐘。煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可

功效：春天喝這個補方可以補氣益虛，正好在一季的開始為身體打好底子，而且它能消除水腫，對皮膚和身材都有美容效用。

蓮子銀耳百合羹

蓮子銀耳百合羹的做法

1、蓮子洗凈用溫水浸泡半小時後撈出

2、放入開水鍋中煮10分鐘。鍋中水量約佔鍋體積的一半，要能沒過所有食材。水量要一次加入

3、百合用溫水泡10分鐘

4、銀耳剪去黃色的根部位置，用溫水泡10分鐘，撕成小朵

5、在煮鍋中放入泡發好的銀耳，小火，煮20分鐘；再放入百合，煮20分鐘

6、放入枸杞，煮10分鐘，關火。放入冰糖，用勺子攪動一會兒，靜置至涼即可食用

功效：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。

南杏潤肺湯

食材：北杏9克、南杏12克、豬肺200克、蜜棗4枚。

南杏潤肺湯做法：

1、南杏北杏去皮、

2、豬肺洗凈切成小塊

3、用少許食油在鐵鍋中炒透

4、加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內，煲1~2小時，即可食用。

功效：可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。

芡實鯽魚湯

食材：鯽魚1條(約150克)、芡實15克、淮山15克。

做法：

1、鯽魚去鱗、鰓及內臟；

2、用少許食油在鐵鑊內煎至淡黃色；

3、與芡實、淮山同放入沙鍋內；

4、加適量清水，煲1小時，以食鹽調味，即可食用。

功效：補氣、健脾、固腎，適用於脾胃弱、食欲不振的人食用，能增強脾胃功能。

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