《舌尖上的中國》剛開篇講到的第1種美食，如今市面上買不到了

對於《舌尖上》的美食想必很多人都看過，而開篇所提到這種美食是在以前比較受歡迎，然而現在想吃都已經是吃不到了。

這種美食就是松茸。好多農村人都吃過的美食，一般人都很嚮往的，只是有時候吃得多了 就會感到很喜歡，相反在現在要吃到就不會那麼地容易，消失到現在也是蠻久的時間，而外面賣到的杏仁菇就會很常被誤叫成松茸。

松茸比杏仁菇還要長還要粗，重點要是很新鮮的松茸的話上面還有一些灰土，這是剛挖出來的跡象。以前很多人都會去做成煎燒的做法，吃到的人更是多樣化，連同好多人吃過的都會感到很是喜愛，這是最簡單的方法。

松茸本身就富含有許多的營養，氨基酸和膳食纖維都還蠻高的。所以每到冬季的時候就會看到許多人都買松茸去燉成湯補身子，這也是在農村裡很常見的吃法，也是寶媽非常喜歡做的，可惜在現在有經濟了都吃不起了。

最後這種松茸的方式更是年輕人的最愛，就是以燒烤的方式，吃多了的人都不會那麼地喜愛，有的人就會被裡面所含有的東西表示很喜愛，要是在烤好之後所撒點黑椒或者是胡椒粉就更美味了，大家吃過這種營養美食松茸嗎。

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