榨果汁需要加水嗎
材料
150克
蘋果
200克
菠蘿
1/2個
檸檬
做法步驟
1.將蘋果、菠蘿去皮後切成適當塊狀，放入榨汁機中榨汁。
2.榨汁完成後加入檸檬調味即可。
3
榨果汁需要加水嗎
1、根據榨的水果決定
（1）水分多的果蔬：如西瓜、橙子、凍過的紅梨等一般不需要加水。
（2）水分少的果蔬：如胡蘿蔔、玉米、香蕉、蘋果等通常需要加適量的水才行。
2、根據榨汁機不同決定
（1）好的榨汁機通常是不需要加水的，它可以自己依靠水果本身的水分來帶動電機運行。
（2）一般的攪拌型的榨汁機則需要加水，如果沒有一定量的水，光靠水果的少量水分是無法高速運行的，除非是西瓜這種水分大的水果。
3、根據個人喜好決定
（1）有的人喜歡喝果味淡一點的，可以適量加水；
（2）有的人喜歡喝濃稠一點的，像奶昔狀一樣的，就少量加水；
（3）還有的希望原汁原味追求不添加任何東西的，那就選擇不加吧，現在市面上的榨汁機一般都推崇破壁原味果汁。
4、根據食用人群決定
（1）一般情況下健康的人群喝鮮榨果汁是不需要加水的。
（2）給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時需要加水，這是由於它們的消化能力和脾胃較弱，飲用高純度的鮮榨果汁會加重他們的消化器官的負擔，反而會身體健康不利。
（3）如果是在減肥期間的人群，最好榨果汁加一點水，這樣榨出來的果汁不至於太甜，不會因糖分太高而長胖。
4
榨果汁加多少水好
根據水果和個人喜好來定。
個人建議：以打一份500ml的香蕉牛奶果汁來說，一般需要加400ml的牛奶（或是水），因為香蕉沒有水分，因此需要加入比例多一些的水，但如果是打西瓜汁，一般不加水都可以，不過喜歡喝太甜的，可以放入100ml水中和以下甜度，建議大家多嘗試打幾次，自然就知道自己適合喜歡什麼口味了，一開始可以少放點水，如果覺得水分不夠或者是太甜再放入適量的水繼續打一次即可。
5
榨果汁加什麼水好喝
牛奶/酸奶/蜂蜜水更好喝
榨果汁加入牛奶或者酸奶或是蜂蜜水不僅可以補充果汁中的營養成分，而且還能增加果汁的口感，如果是放入酸奶的話，對於減肥的人士，還能更有幫助消化減肥。
備註
不過通常榨果汁加水都是加涼白開水或者純凈水，切記不要加熱水，會破壞水果本身的味道和維生素等營養物質。
榨果汁的注意事項！
1、挑選新鮮食材
盡量挑選新鮮的食材，如果食材放置時間過長以致腐爛，務必將腐爛部分除去後再使用。
2、儘可能去皮榨
果蔬表皮上常塗有蠟或附著防腐劑、殘餘農藥等，為食用安全，還是將皮削掉為宜。
3、最好現榨現喝
水果中的維生素暴露在空氣中越久，越容易被氧化，果蔬汁放久了味道也會變壞，最好是製作好了馬上飲用。
4、檸檬盡量最後放
檸檬酸味強，容易破壞其他材料的味道，因此榨果汁需要用到檸檬調味的話，最好在果汁製成後再將檸檬汁加入果汁里，這樣便不會破壞原來果汁的風味，還可以聞到檸檬的香味。
5、加冰塊減少泡沫
夏季天氣炎熱，使用榨汁機或攪拌機時，不妨預先在容器內放些冰，不但可以減少泡沫，還可以防止一些營養成分被氧化。
6、果汁不可加熱
最後要提醒的是飲用果汁不宜加熱，也別加糖，可加蜂蜜、酸奶調味；同時果汁的渣也可以食用，裡面含有大量的膳食纖維。
TAG:菇仔 |